Стервы большого города.

   Современный любовный роман американской писательницы Кэндес Бушнелл "Стервы большого города" прекрасно подойдет для чтения на праздничных каникулах. Очередная история о богатых и знаменитых (именно о таких людях пишет этот автор) на удивление тронет душу любого среднестатистического жителя планеты Земля.

    История о трех представительницах Нью-Йоркской элиты, дизайнера одежды Виктории, редактора глянцевого журнала Нико и кинопродюсера Венди, трех давних подругах, которые несмотря на все перипетии судьбы, остаются верными друг другу, своему делу и самим себе, и в каждой трудной ситуации оказываются тем самым "плечом", которое так необходимо каждому из нас.

     Виктория Форд - женщина, которая сделала себя сама, некогда юной девочкой приехавшая в Нью Йорк, чтобы стать дизайнером и работать именно с высокой модой, а ныне хозяйка собственного бренда, чью линию одежды выбирают представители высшего света. Она имеет деньги и славу. Казалось, о чем еще можно мечтать? Но не так все просто, если вдруг твоя новая линия одежды оказалась непонятой покупателями, конкуренты наступают на пятки, а из-за океана ей приходит весьма интересное предложение.

     Нико О'Нилли является главным редактором модного глянцевого журнала, у нее есть дочь и любящий муж. Она успешна и знаменита. Но вот в чем загвоздка - ее журнал все лишь часть огромного конгломерата, управляет которым весьма эксцентричный миллиардер, известный тем, что любит внезапно увольнять своих сотрудников, "засидевшихся" на высоких должностях, если сам сотрудник не "подсидит" кого-то из себе подобных. Вот и не знаешь, то ли поступится собственными принципами или потерять любимую работу? Да, к тому же любимый муж не интересуется тобой как женщиной, зато на тебя явно положил глаз молодой мальчик-модель. 

    Венди Хили - продюсер крупной кинокомпании, а по совместительству мать троих детей (именно в таком порядке) и любящая жена сценариста-неудачника, который всю свою сознательную жизнь сидит на ее шее и при этом люто ее за это ненавидит. Дети требуют внимание матери, начальство - удачно выполненного проекта, да еще и оказывается, что за ее спиной самые близкие люди готовят заговор. 

    Когда читаешь книги Кэндес Бушнелл всегда о сильных мира сего, невольно удивляешься, как много у них проблем. Да еще таких, которые нам, простым смертным, и не снились. И правду говорят: "Богатые тоже плачут". Оказывается, недостаточно подняться на Олимп, главное на нем удержаться. 

     Если говорить о национальности автора, то Кэндес - определенно "нью-йоркженка". Она родом из этого города и однозначно обожает его. Герои всех ее книг - жители Нью-Йорка и жители-патриоты.

   Как и все авторы-журналисты, ее книги пропитаны здоровым цинизмом. В них мало романтики, но много жизненного опыта, полученного на нелегком газетном поприще. 

    Вслед за "Сексом в большом городе" "Стервы...", на мой взгляд, один из удачнейших ее произведений.

Американский куриный пирог

  Близятся волшебные праздники. Те, кто отмечает Рождество по григорианскому календарю, уже во всю празднуют любимый день года. А впереди Новый год. И все мы давно уже задумываемся над праздничным столом. 

    Как и у большинства людей на моем столе есть закуски, основное блюдо и десерт. Я долго думала, чтобы вам посоветовать из вкусного съестного и решила рассказать о замечательном рецепте, которые прекрасно подойдет на новогодний и рождественский стол и понравится всем гостям. 

    Американский куриный пирог - это традиционное блюдо, которое готовят в США. Оно немного напоминает чешский суп в хлебе, так как он имеет жидкую основу, а по краям его находится тесто. Но если честно, у американцев получается вкуснее. Так как в оригинальном рецепте они используют сметанное тесто.

    Итак, для начинки нам понадобится  куриное филе 500 грамм, одна небольшая луковица, одна средняя морковь, небольшая банка зеленого горошка, один стебель сельдерея, соль, перец и другие специи по вкусу, стакан молока, ложка муки.

   Для теста берем стакан муки, 100г сметаны, щепотка соли, сода на кончике ножа или разрыхлитель, 2 чайные ложки растительного масла.

    1 - Сметанное тесто готовится легко. Просто смешиваем все продукты и ставим на полчаса ставим в холодильник. Чтобы не было комков всегда нужно добавлять ингредиенты в муку, а не наоборот. Но если честно я люблю использовать слоеное тесто. Как быстро и без лишних усилий сделать его самостоятельно я расскажу в следующих моих статьях. А сейчас давайте представим, что я использую магазинное.

     Есть еще одно отклонение от основного блюда с моей стороны - это тесто сверху и снизу. Так как суть американского куриного пирога состоит в том, чтобы, приготовив начинку, выложить ее в специальную емкость и закрыть слоем сметанного теста. Я же люблю, чтобы оно было со всех сторон. Поэтому, когда тесто готово, я кладу его в жаровню, выливаю начинку, а сверху кладу полоски крест на крест.

    2 - Режем куриное филе, мелко рубим лук и трем морковь на крупной терке. Лук и морковь пассеруем в растительном масле на маленьком огне. 

   3 - Минуты через три добавляем курицу, соль, перец, специи и не крупно порезанный стебель сельдерея. 

    4 - Обжариваем с нескольких сторон до полуготовности. А затем медленно вливаем туда стакан молока и высыпаем ложку муки, аккуратно помешивая, чтобы таким образом получился некий соус. В некоторых рецептах, я видела, вместо молока используют бульон. Но тогда курицу необходимо заранее отварить вместе с луком, морковью и сельдереем. Но я предпочитаю молоко.

 

   5 - Тушим всю эту массу несколько минут на среднем огне. А в самом конце добавляем консервированный горошек. 

     6 -  Дальше, как я уже объясняла, берем специальною форму, которую можно использовать для приготовление еды в духовке, льем немного растительного масла на дно, раскатываем тесто, кладем один слой на дно формы, растираем по краям, чтобы наша жидкая начинка не вытекла наружу, а сверху кладем второй слой теста. Я лично делаю палочки крест на крест. Это также удобно делать и в мультиварке. Вы можете поступить согласно оригинальному рецепту и не делать нижний слой, а просто вылить начинку на дно емкости и сверху положить тесто. Дело ваше.

    7 - Ставим пирог в духовку на 45 минут. И о-ля-ля, он готов!

    Приятного вам аппетита и исполнения всех желаний в Новом году!

Как сэкономить, когда планируешь путешествие. Продолжение.

   В первой части своей статьи я рассказывала о том, когда удобно и легко самостоятельно бронировать номера в гостиницах на свой вкус и кошелек, минуя помощь туристических агентств. Во второй части хочу поделиться другой необходимой мерой экономии нашего путешествие, а именно ценой на билеты. 

   Добираться до нужного пункта можно разными способами: собственным транспортом, автобусом, поездом или самолетом. А можно и всем сразу. Поэтому так важно знать, куда и как доехать наиболее недорогим способом.

   Что касается авиабилетов, то их, как правило, покупают заранее. Порой за полгода до поездки и тогда можно приобрести их выгодно. Но бывают ситуации, когда билеты мы берем буквально день в день, и тут уже о дешевой цене не может быть и речи. Поэтому я рекомендую зарегистрироваться на официальных сайтах большинства крупных авиакомпаний, таких как аэрофлот, S7, и прочие и подписаться на их рассылку. Не волнуйтесь, подписки будут не частыми и не успеют надоесть. Зато вы всегда будете знать всевозможные акции и сможете приобрести билет по максимально низкой цене.

    Так, например, я однажды натолкнулась на акцию S7. Билеты в Прагу туда и обратно всего за 7 тыс. рублей. Да, конечно, такие билеты невозвратные, и если вдруг по каким-то причинам вы откажитесь от этой поездки - деньги потеряете. Но согласитесь, если путешествие однозначно и бесповоротно, то цена очень даже вкусная.

    Такие сайты стоит посещать периодически. По крайней мере там вы сможете забронировать билет с последующей его покупкой либо через тот же сайт, либо через пункты продаж вашего города, но с разницей в две недели. А за это время подумаете и определитесь окончательно. 

    Есть еще один потрясающий сайт. anywayanyday.com называется. Там вы также, как и на trivago можете выбрать и сравнить цены, только не на комнаты, а на билеты из любого места в любой конец, найти и забронировать. Плюс там есть билеты и на поезда и автобусы. 

    Что касается последних двух видов транспорта. То тут, конечно, тоже есть определенные сайты, но ни один из них мне не нравится, так как по факту цена оказывается выше, чем была прописана на этих самых сайтах. Поэтому приходится искать индивидуально. 

    Например, что касается Европы, то там есть одна замечательная транспортная компания "Studentagensy", базирующаяся в Чешской Республике. Их комфортабельные автобусы отличительного желтого цвета петляют по всей Европе, даже в Великобританию по максимально выгодной цене для туристов. В салоне работают телевизоры, подают кофе, чай или горячий шоколад. Всегда есть свободные места. Имеют они и свои поезда. Не поленитесь, зайдите на их официальный сайт и прикиньте цены. Может, вам выгодней будет путешествовать именно так, а не на собственном транспорте. 

   А так, конечно, стоит искать индивидуально по каждой стране. Когда я собираюсь в путешествие, то начинаю штудировать множество литературы, касающейся того места, куда собираюсь отправиться. Я перебираю весь Интернет, чтобы максимально сэкономить в путешествии. Конечно, если вы хотите отдохнуть с шиком, то эта статья не для вас. Но согласитесь, если в одном и том же месте, что можно сделать что-то дешевле, то зачем переплачивать лишние деньги?

    Вот, например, что касается моей любимой Италии. Там в отличие от большинства стран Европы выгоднее перебираться из пункта А в пункт Б на поезде. А для этого существует официальный сайт железных дорог www.trenitalia.it. Зайдите и приценитесь.

    Так что, если надумали экономить - все у вас получится. Только не ленитесь.

Шерлок

  В преддверии выхода очередного сезона мини-сериала "Шерлок Холмс" хотелось бы напомнить вам, да и себе, что это за интересная вещь такая, выпущенная несколько лет тому назад каналом ВВС.

    А история весьма интересная. На моя взгляд, самая лучшая, да простят меня наши Ливанов и Соломин. Но честно могу сказать, что до появления Камбербэтча и Фримена именно эти два светских актера и были для меня номер 1. Нравились они и королеве Великобритании. Если это не журналистская утка, то насколько известно, Василий Ливанов и Виталий Соломин некогда были приглашены в Лондон во дворец к самой королеве Элизабет и были удостоены какой-то там премии. Хотя может быть все это и неправда, но все равно приятно.

    Но теперь королева изменила свое мнение, и Бенедикт Камбербэтч был удостоен титула и   теперь зовется "сэр". 

    Но это все лирика. Поговорил о главном, то есть о кино. А оно весьма интересное. Вот только в нынешнем сезоне, насколько мне известно, оно потеряло свою главное суть, а именно "современность". Насколько я поняла, все опять возвращается на круги своя, то есть в те самые времена, когда и жили этот уникальный детектив, рисковый доктор, заботливая миссис Хадсон и злой гений Мориарти. Дело в том, что уникальность сериала и состояла в том, что в отличие от всех предыдущих экранизаций легендарного романа Артура Конан Дойла только здесь герои были перенесены из конца 19 века на улицы современного Лондона. Потом правда появился сериал "Элементарно", в главной роли с еще одним популярным британцем, а роль Ватсона вообще сыграла женщина. Но это было потом. 

   А первооткрывателями были ВВС и весьма удачно. Роль Шерлока сыграл тогда мало известный российскому зрителю, да и миру в целом английский актер Бенедикт Камбербэтч и сыграл потрясающе, наверное даже гениально. Мартин Фримен (доктор Ватсон) лично мне уже был известен благодаря фильму "Реальная любовь". 

    Дуэт получился фантастический, каждый актер был уникален в своей роли. Но были бы они так хороши без чудесного сценария? Английский юмор помноженный на закрученный сюжет, а в итоге получилась настоящая киношная конфетка. 

  Думаю, стоит просмотреть все предыдущие сезоны и плавно перейти к новейшему. Приятного просмотра.

11 минут.

    Сегодня хочу рассказать о книге Паоло Коэлью "Одиннадцать минут" вышедшую в 2003 году. 

   Это история о молодой бразильянке по имени Мария, которая работает проституткой в одном баре в Женеве. Книга так и начинается: "Жила была одна проститутка..." и рассказывает историю о нелегкой жизни юной девушки, которая как и все мы желает себе счастья и ищет пути, как это счастье достигнуть.

  История непростая, местами весьма печальная, но очень интересная. Паоло Коэлью действительно мастер своего дела, не просто модный писатель, а настоящий автор, гений на своем поприще. 

    Честно признаться, я долго шла к тому, что открыть для себя этого автора. Дело в том, что я не очень люблю тех, кто нравится большинству. Очень часто так случается, что массовое обожание - это лишь дань моде. Мол, "Слышала о таком писателе Паоло Коэлью? О да, он такой крутой!" 

  А на самом деле, осилили лишь пару строчек и то для вида, чтобы присоединиться к большинству. 

   Я не говорю, что они такие писатели плохие, просто мы порой бываем не очень откровенны, выражая истинные чувства, если на пути у нас встает общая тенденция. Но вот с сеньором Коэлью, по крайней мере в моем отношении, дело обстоит иначе. Он действительно "крут".

   Пишет автор настолько доступным языком, который будет понятен любому, будь то завкафедры филологии в местном университете или сантехник Сеня из ЖЭКА. С самых первых строк его истории настолько захватывают тебя и не отпускают до самой последней страницы. Каждая его фраза - цитата, каждая глава - событие. 

   И ведь самое главное, что нет у него закрученных сюжетов, моментов, которые могут пощекотать нервы, нет чисто женских подробных описаний внешности героев из серии: "острые, словно высеченные из камня черты лица", "квадратная челюсть", "прямой нос", "мускулистое тело" и т.п., а ведь книги от этого не становятся менее интересными.

   Его герои - люди очень глубокие, все остро чувствующие, но нескучные. Часто они ведут долгие внутренние диалоги сами с собой, общаются друг с другом одним движение ресниц, понимают каждого с полутона. Порой кажется, откуда они вообще берутся, то ли мы такие "простые", то ли не нашли еще свою "глубину". Его героиня Мария настолько умная, что поражаешься, откуда в столь юной головке водятся такие мысли, которые она регулярно открывает своему дневнику.

    "Одиннадцать минут" - это книга, по словам автора, в которой он, как смог, описал сферу секс-индустрии. Но он не заляпал ее грязью, не окунул в унитаз, на

оборот он создал шедевр, очередной шедевр.

    История Марии - это истории сотен девушек так или иначе, оказавшихся ТАМ. Просто в отличии от многих, она чувствовала себя золушкой, а потому и стала принцессой. Ей было страшно, одиноко, иногда противно, но она не сдалась. Она верила...нет она ЗНАЛА, что все получится. Оно и получилась.

Как сэкономить, когда планируешь путешествие.

   Однажды этот момент всегда наступает, когда вы планирует будущее путешествие за рубеж или по нашей необъятной родине. Так или иначе сколько бы денег у нас не водилось, а все равно хочется сделать поездку как можно экономичней. И тогда на помощь приходят сайты, где можно забронировать билеты на самолет или номер в гостинице за максимально удобную для вас цену.

   Можно конечно обратиться за помощь в туристическое агенство. Но вот в чем загвоздка. Дело в том, что в наше нестабильное время, когда туристические агенства таят на глазах (опыт многих мы видели в новостях на экранах своих телевизоров, а некоторые даже столкнулись с этой проблемой лично) довольно рискованно пробовать такой путь попадание в любимое место отдыха. 

   Конечно, я вас не отговариваю. Нравится - обращайтесь. Я сама знаю множество прекрасных и надежных турфирм своего города, к которым стоит обращаться. Но мы же решили экономить. А значит, этот вариант нам неприемлем. Дело в том, что все работники таких агентств бронируют номера в гостиницах на тех же самых сайтах, что и мы с вами, но при этом берут дополнительную плату за свои услуги. А оно нам надо?

    Поэтому перечислю список надежных компаний в интернете, к которым стоит обратиться самостоятельно, чтобы забронировать номер в гостинице. Мною лично проверено три:

ostrovok.ru

www.booking.com

ru.hotels.com

   Первый самый дешевый, но в нем есть одно "но" - деньги при бронировании с вас берут сразу же. Поэтому об отмене брони не может быть и речи. Нет, вы конечно может отказаться, но по опыту знаю, что банк вернет ваши деньги на карту спустя 45 дней, а сроки-то могут поджимать. 

    Второй вариант самым дрогой из всех, что имеется вообще. Им-то чаще всего и пользуются большинство туристических фирм. 

    Я хочу поговорить о третьим варианте, потому что сама им регулярно пользуюсь. Во-первых, в ценовой политике он самый удачный. Легко можно в любой момент отказаться от брони. Само бронирование происходит в помощью введения ваших данных, номера телефона, электронной почты и номера вашей банковской карты. Иногда, довольно редко, в зависимости от политики конкретного отеля с вашей карты может быть взята сумма за один день проживания, но при отмене брони сумма вернется, так как указано в работе вашего банка.

    На личном опыте проверено, что пользоваться этим сайтом абсолютно безопасно и надежно. Сколько бы раз не бронировала я или мои родственники и знакомые, когда мы приезжаем в отель там всегда нас ждут с зарезервированным для нас номером.

    Вариантов огромное количество на любой вкус и самый претензионный запрос. Благодаря этому сайту, мне, например, удалось отдохнуть в этом году в Италии, заплатив за пятнадцать дней проживания в гостиницах Милана и Римини все 17 тыс. рублей за одного человека. Попробуйте, поищите такие цены через турфирмы.

    Тем, кому я советовала сайт, все остались довольны. Вот и вам рекомендую. 

    В следующей статье расскажу и про вторую часть экономии - билеты на самолет.

    Всем удачи!

Бешбармак

 Бешбармак - казахское национальное блюдо, по вкусу, да и по внешнему виду очень напоминающее лагман. 

   Конечно, традиционный бешбармак готовится из говядины или баранины, но так как я кроме курицы ничего мясного не ем, готовлю соответственно тоже из курицы. Но вы по аналогии можете делать из своего любимого мяса. 

   Также я люблю делать все в одной емкости, не отваривая по отдельности мясо и лапшу. Так быстрее...и интереснее.

   Итак, рецепт!

   Нам понадобится несколько кусков любимого мяса, пачка бесбармачной лапши, одна морковь, одна некрупная луковица, лавровый лист, соль, перец по вкусу, любимые приправы.

    1 - Мясо промываем, режем некрупными кусками и отвариваем в небольшом количестве воды почти до готовности. Почему в небольшом? Если честно, не люблю, когда пропадают продукты. Как правило мясо отваривают в 3-4 литрах воды, а бульон потом сливают. Для чего спрашивается? Бульон такой вкусный и полезный. Ему место на тарелке, а не в раковине.

    2 - Отдельно в сковороде я пассирую мелко порезанный лук и морковь, натертую на терке. А затем добавляю в бульон. Тот кто сидит на диете, добавляет лук и морковь прямо в бульон без обжарки. И лук тогда лучше нарезать кольцами. В оригинальном рецепте так и делается, но курица - мясо постное, а я люблю пожирнее.

    3 - Солим, перчим, добавляем лавровый лист и специи. Полет фантазии приветствуется.

    4 - Берем бесбармачную лапшу и отправляем в кастрюлю с бульоном, когда мясо будет почти готово. Конечно по рецепту лапшу нужно сделать самостоятельно, но, ребята, когда у работающей хозяйки есть время на такие изыски?! Для лагмана и лазаньи тоже тесто делают самостоятельно, но я покупаю в магазине. Особенно, когда такой выбор. 

   По форме бесбармачная лапша напоминает ромбики, а по вкусу...лапша как лапша. Но в сочетании с бульоном получается великолепно.

   5 - И в самом конце добавляем пару ложек томатной пасты. Поверьте, она там не помешает. 

   Все. Подаем на стол.

Лучший фильм о пиратах.

   В 1999 году на российские экраны вышел итальянский четырех серийный художественный фильм "Пираты" (или в оригинале "Карибы") легендарного режиссера Ламберто Бава. Я тогда была подростком, и картина произвела незабываемое впечатление на мою еще не сформированную  нежную натуру.

   История рассказывает о двух братьях Ферранте (Николас Роджерс) и Ипполито (Паоло Сеганти) Альбрицци, которые полюбили одну девушку, дочь их злейшего врага, но ненавистью злых людей и трагическим случаем были разлучены друг другом. Ферранте стал пиратом по прозвищу Злой рок. А Ипполито - тем человеком, который затеял охоту на отчаянного пирата.

   История во истину уникальная, потрясающая и невероятно интересная. В ней нет голливудского лоска и волшебной яркой картинки. Но она так реалистична, что волей-неволей при просмотре проникаешься ей, и к конце фильма появляется уверенность, что такая сказка имела место быть в нашей истории.

     Пираты там не картинные, а всамоделошные, начиная с внешнего вида, поведения в жизни и во время сражений,  и заканчивая разговорами за столом о каннибализме с приведенными личными примерами.

    Так как режиссером был человек, прославившейся в своей стране съемками фильмов ужасов (его первая картина была о женщине, убившей своего мужа и хранившей его голову в холодильнике), картина получилась кровавая. Казни через повешенье там вполне реальные, драки с настоящими выпусканием внутренностей и даже имеется один фрагмент, где экран камеры заливает поток крови. Да-да, я говорю, картина реалистичная. Пираты там себя ведут как подобает настоящим буканьерам, а не как лощеные красавчики из голливудского "...карибского моря".

    Но это не значит, что в фильме не нашлось место лирики. А иначе, как могло дрогнуть при просмотре мое юное сердце.

    Каждый из братьев пройдет долгий путь от самоуничтожающей любви к двуликой дочери врага и обретет свое счастье с милыми сердцу избранницами.

    Главную мужскую роль в кино играет австралийский актер и модель Николас Роджерс. В России к тому времени он уже стал известным благодаря еще одному фильму Ламберто Бава "Фантагиро или пещера золотой розы". Это многосерийный фильм об отважной принцессе, состоящий из пяти частей. В первых двух там блистает итальянский актер, красавец Ким Росси Стюарт в роли юного принца. Но когда в третьей части появляется Роджерс в роли злого волшебника Тарабаса, вся женская половина страны переходит на сторону темных сил.

   Тем, кто видел очаровашку Николаса, поймет, о чем я говорю. Но и Паоло Сеганти не уступает ему ни в красоте, ни в мастерстве лицедея.

    Актерский состав вполне "бававский". По мимо его любимчика Николаса Роджерса, в фильме блистают муза режиссера Анна Фальчи и легендарный Марио Адорф. Также общую картину дополняют Ремо Джироне, Падма Лакшми и Дженнифер Нич.

    Все они играют идеально, придраться не к чему.

    Захватывающую историю об отважных и отчаянных людях, о головокружительных приключениях и невероятных путешествиях, о жестоких сражениях и всепоглощающей любви стоит посмотреть каждому. Рекомендую.

 

 

Весь такой способный.

   "Способен на все" - очередной шедевр от непревзойденной Люси Монро. Точнее третий и заключительный в серии "Наемники". Он повествует о еще об одном супер крутом парне, Бретте Адамсе, высоком, красивом и сексапильном, в полном рассвете сил, который после военной службы не знает, чем заняться и решает спасти от смертельно опасности давно знакомую ему дамочку, Клэр Шарп. Которая на минуточку уже год, как является предметом его тайной страсти.

    А Клэр Шар, в свою очередь, тихая, скромная, непритязательная особа, красотой не блещет, одеваться не умеет, что такое готовить еду - не знает, зато настоящий компьютерный червь. Да и в Хотвайера (прозвище Бретта) влюблена давно. Вот только от него ответной реакции она не видит, а потому и думает, что рассчитывать не на что. 

   А тут как назло на нее совершают покушение. Потом еще одно. И главное не понятно, почему. Ну, и куда деваться бедной девушке? К кому обратиться за помощью? Ну, конечно, к путающемуся под ногами "секси Аполлону" Хотвайеру. А тот в свою очередь ради любой способен на все.

    Вот только, что она любимая до него доходит с трудом. Видимо, когда Бог наделяя его всеми этими преимуществами как красота, сила, талант, про ум забыл. Поэтому догадывается Бретт только к концу книги, да и то при помощи друзей, Волка и Нитро (крутых парнях из предыдущих книг). 

    А до этого им предстоит пройти через многое. Но итог стоит того. 

    Если говорить о книгах Люси Монро, то все они наполнены чувствами, юмором, волшебной сказкой и какой-то детской наивностью. Пусть у нее не такой закрученный сюжет, как у других авторов, да и герои слишком уж картинные. Зато мужчины в ее книгах говорят то, что хочет услышать каждая женщина, а хеппи энды такие, что пробивает до слез.

    А для нас, девочек, это самое главное.

Макаронная запеканка

  Нет ничего проще, чем сделать на скорую руку макаронную запеканку. Я называю ее "холостяцкий обед" потому , что это быстро, вкусно и питательно. Да и фантазия позволяет каждый раз делать это блюдо по новому, экспериментировать с ингредиентами, соусами, специями. 

    Ее основной ингредиент - это лапша, причем какая угодно, хоть макароны берите, хоть спагетти, хоть бешбармачную лапшу, и даже паутинку, как ваша душа хочет. Все равно получится вкусно.
   Второй ингредиент - это фарш. Ну, это для мясоедов. Те, кто вегетарианцы легко справятся с его заменой, добавив, например, томатный соус. А дальше, как говорится, по вкусу.
   Берем макароны, фарш, любимые специи, яйца пару штук, кусочек твердого сыра, майонез, зелень (петушка, укроп), 1 морковь, 1 небольшая луковица, пара долек чеснока.
   1 - Макароны отвариваем в подсоленной воде. Количество выбирайте сами, смотря на то, сколько порций у вас будет.
   2 - Морковь трем на терке, мелко режем лук и пассеруем все в растительном масле на маленьком огне примерно 10-15 минут.
   3 - Туда добавляем фарш, специи и немного томатной пасты. Солим и все обжариваем почти до готовности. Те, кто не хочет возиться с фаршем, может взять любые мясные копчености, колбасу. Тоже будет вкусно.
   4 - Противень смазываем маслом, выкладываем туда макароны вперемешку с фаршем и заливаем все смесью майонеза (сметаны), яиц, тертого сыра и мелко порезанного чеснока.
   5 - Ставим в духовку на 20 минут.
   6 - Когда запеканка будет готова, вынимаем ее из противня и посыпаем сверху мелко порезанной зеленью.
   Как я уже говорила, вы может отступать от рецепта сколько угодно. Что-то убирать, что-то добавлять. Все, как вам заблагорассудится. Это настолько гуттаперчевое блюдо, что можно делать с ним что угодно.
   Однажды в одной газете я даже видела рецепт запеканки с пельменями. А что? Чем вам не макароны с фаршем? Отвариваете пельмени и также запекаете с сыром.
   Так что, приятного аппетита!

Вива Милан!

   Какие города приходят на ум, когда мы думаем об Италии? Рим, Венеция, Флоренция, Милан, да, пожалуй, и все. И если первые три ассоциируются с какими-то другими вещами, то Милан прежде всего в нашем сознании представляется как столица моды. Первая - для итальянцев, вторая - для французов. А для нас? Да, какая разница - столица и все!

   Но когда я впервые там оказалась, о моде думала меньше всего. Ребята, вы не поверите, но я боялась разочароваться. Да-да, именно так. Ведь в каждом месте в стране Апеннин я все искала "итальяно", а в Милане этого нет. Ну, хотя бы на первые взгляд.

   Это город-миллионник, несколько веток метро, огромный и урбанистический. Многие, побывавшие там туристы пишут, что кроме Дуомо, смотреть в Милане больше нечего. Может, оно и так, но у меня в отличие от всех этих туристов был персональный гид с сорокалетним жизненным стажем и семилетним непосредственно в столице моды. Поэтому достопримечательностей я насмотрелась вдоволь.

    Уникальность этого города в том, что все его красоты "спрятаны" под внешне серой оболочкой. Ты можешь часами ходить вдоль узких улиц с высотными домами и даже не подозревать, что возле тебя находятся произведения архитектурного искусства. А зайдя внуть случайного здания, потерять голову от красоты. Так я оказалась в нескольких церквях, музеях, выставках, тех или иных священных местах.
    Дуомо конечно необычайно красив, просто шикарен. Он является вторым по величине храмом в Европе, и весь, до самого маленького кирпичика есть произведение искусства. Не жалко потратить полчала времени, любуясь им снаружи и часа два на экскурсию внутри. Там есть два входа: бесплатный для прихожан и платный для турстов. Билет недорогой (5-10 евро), но он включает в себя еще экскурсию в музей, находящмйся по левую сторону от Дуомо.
    Внутри самого храма, вы попадаете в настоящую католическую сказку. Я вообще люблю католические церкви за их внутренее убранство, но Дуомо превзошел их всех. Ни один фотоаппарат не передаст то, что видели мои глаза.  Да и словами это не опишешь. Просто надо видеть.
    Также, если сами не отыщите, спросите у охранников, где под потолком висит главная святыня храма - ноготь Христа.
     Теперь вернемся к остальным достопримечательностям, находящихся на площади Дуомо. В частности к галереи Виктора-Эммануила II. Снаружи ничего особенного, а внутри красота красивая. Все стены, потолок и пол исписаны фресками и мозаикой. А на самом деле - это торговый центр.

    В самом центре на полу находится картина быка. И существует в Италии такая легенда, что если встать этому быку...хм...на причинное место и, сделав поворот в 360 градусов, загадать желание, оно неприменно исполнится. Бедный бык! У него на этом месте дыра небывалых размеров. Интересно, сколько желаний он смог осуществить таким вот образом?

    Есть еще одно интересное место в Милане, находящееся на станции метро Москова. Да-да, именно так. Дело в том, что там есть одно милое аржитектурное творение Замок Сфорца, внешне похожее на наш Кремль.

    А все потому, что архитекторы у них были одни и те же. Вот и в Милане ты находишь капельку русской души.

     Прямо за ним вы попадаете в прекрасный сад с лужайками, озерами, мостами, аллеями, мини водопадами, скамейками  и статуями. Так красиво и уютно, что можно находиться там часами.
     А итогом вашей прогулки будет Арка Мира. Настоящее загляденье. Подобное архитектурное произведение можно увидеть и в Париже. Но там оно так неудобно расположено. А в Милане стоит в таком красивом месте, что лучше просто не найти.

     Удалось мне застать и грандиозную продовольственную ярмарку "Экспро 2015". Но если честно, она меня не впечатлила.

    И на последок. Видите это милое здание?

   Попробуйте угадать, что эта за халупа. Ребята, вы не поверите, это легендарный театр Ла Сакала! Я сама была в шоке. В этом и весь Милан, с виду неброский, но очень емкий. Его надо просто хорошенечко рассмотреть.
   Вива Италия! Вива Милан!

А в душе я танцую

   Фильм Дэмиена О'Доннелла 2004 года выпуска занимает в моей фильмотеке особенное место. Он относится к категории "другое кино" и подходит для просмотра далеко не каждому. 

   Фильм непростой, местами даже слишком тяжелый, но на мой взгляд необходимый. Его нужно смотреть время от времени, чтобы, во-первых, в минуты черной полосы понимать, что все у нас на самом деле хорошо, мы живы, здоровы и слава Богу, а, во-вторых, стоит оглядываться по сторонам на тех, кому не так повезло как нам. 

    История повествует о двоих друзьях, которым едва "перевалило" за двадцать, Майкле (Стивен Робертсон) и Рори (Джеймс МакЭвой), которые как и все молодые люди хотят жить полной жизнью, но им это делать мешает болезнь.

   Майкл страдает церебральным параличом и с детства прикован к инвалидном креслу. Он живет в приюте с такими же как он людьми с ограниченными возможностями, имеет несвязную речь и полное отсутствие визитов со стороны родственников. Рори прибывает в это "заведение" относительно недавно. Он болен мышечной атрофией, и из всего его тела в движении находится только один палец, с помощь которого Рори нажимает на кнопку в своем инвалидном кресле, чтобы на просьбу пришли работники лечебного заведения. 

   В отличие от Майкла, скромного, тихого парня, Рори бойкий, дерзкий и нахальный. Несмотря на свою болезнь он не отчаивается и принимает всевозможные попытки жить, как все "нормальные" люди и не в коем случае в пределах клиники. Он хватается за жизнь всеми возможными способами, "танцует" внутри себя. 

   Его активная позиция передается и Майклу, и вместе они отправляются в "большой мир", выбравшись из клиники, переезжают жить в город, где в помощницы нанимают случайную знакомую, работницу супермаркета Ромолу. 

  Как будет проходить их жизнь в обществе, где правят люди с "неограниченными" возможностями, а также в их собственном мирке под названием душа узнаете, посмотрев этот фильм. Но готовьтесь, не все будет так радужно, как хотелось бы. 

    Из интересного. Джеймс МакЭвой как всегда о-о-очень крут. Ему на съемках было примерно столько же, сколько и его герою, то есть немного, а следовательно профессионализм на лицо. Стивен Робертсон тоже понравился, хотя как актера до этого фильма я его совсем не знала. 

   Серые виды островного государства сильнее вызывают меланхолию, но спасает музыка. Саундтреки фильма просто потрясающие. 

    МакЭвой, видимо, был настолько занят в других проектах, что не снялся для обложки фильма. Если, кто узнает в этом парне на картинке посередине Джеймса, разочарую вас, это не он. А кто, сама не знаю, но не он точно.)))

   Девиз фильма "Рори О'Шеа был здесь". Особых премий картина не получила, но навсегда остался в сердцах зрителей. Надеюсь, и в вашем сердце тоже.

Бестселлер по случайности. Такое тоже бывает.

   "Бестселлер по случайности" - третья по счету книга одной из моих любимых писательниц Венди Уэкс и, к сожалению, в настоящее время финишная. Дело в том, что наши издатели пока не берутся за покупку и перевод других ее книг. Поэтому поговорим о том, что имеем на данный момент.

   Это  добрая, интересная, милая история "в стиле Венди" о четырех подругах-писательницах совершенно разных, ничем не похожих, живущих в разных концах своей необъятной родины, каждая со своей судьбой, историей, трудностями, но настолько верных друг друг, готовых в трудную минуту прийти на помощь. И когда у одной из них наступает творческих кризис, помноженный на проблемы в личной жизни, и это накануне последней сдачи рукописи в издательство, трое остальных действуют во вопреки своим писательским принципам и берутся выручить свою подругу. Что из этого вышло - читайте в последнем романе Венди Уэкс.

    Немного о героинях:

    Кендалл - главный персонах, именно ее глазами читатель видит общую картину действия. Женщина средних, у которой в последнее время все пошло наперекосяк. Издательство, с которым она работала много лет, прекращает с ней сотрудничество, но требует в кротчайшие сроки написать книгу, за которую Кендалл уже получила аванс. Добивает автора-бедняжку ее разлюбезный муженек, ушедший из дома к даме помоложе. И это все в канун Рождества!

    Мэллори - самая успешная из четырех авторов. Каждая ее книга бестселлер, ее узнают на улицах, банковский счет радует количеством нулей, она живет - не тужит с любящим мужем в шикарном доме. Казалось бы, о чем еще мечтать? Но что-то в последнее время пошло не так. Между супругами словно пробежала черная кошка. Может, все дело в прошлом Мэллори, о котором она так тщательно скрывает?

   Фэй - самая старшая из подруг. Дважды мама и уже бабушка, живет со своим мужем-пастырем и пишет книги о жизни верующих. Но есть у Фэй одна тайна, о которой она не может сказать никому на свете, даже любимому и любящему мужу, тайна, которая может поставить крест на ее личиной и творческой жизни, нанести урон репутации и разрушить все, что так скрупулезно Фэй строила по кирпичику все это время.

    И, наконец, Таня - самая молодая и активная. А активной быть приходится, когда живешь вместе с пьющей матерью в трейлере, воспитываешь двух дочерей одна без мужа, крутишься на двух работах (в кафе и прачечной), чтобы прокормить семью, а по ночам пишешь свои мини -романы о красивой любви. Может, новый сексуальный повар в кафе, а по совместительству отец-одиночка внесет красок в такую казалось бы беспроглядную тьму?

    Что из новенького и необычного. Как говорит сама автор, решившись написать роман об издательском бизнесе, она и представить себе не могла, что узнает о таких вещах, о которых не хотела бы знать. А нам, читателям, станет интересно посмотреть, как это на самом деле выходят в свет наши любимы книжки, пусть даже иностранного производства. 

     И еще. Перед каждой главой, автор  приводит цитаты известных писателей. 

    Живенько, новенько, интересненько.

Творожный торт

   Заметила, что еще не разу не делилась рецептом какого-нибудь десерта. И вот решила "угостить" вас сладеньким. Есть такой рецепт одного тортика, который мне очень нравится. 

   Во-первых, он низкокалорийный и полезный, в его составе только "нужные" продукты и ничего лишнего. Поэтому те, кто сидит на диете, могу побаловать себя этим кушаньем. Во-вторых, он очень вкусный, а следовательно, понравится всем членам семьи: и детям и взрослым. В-третьих, его состав настолько "гуттаперчевый", что любой продукт (кроме основного творога) легко можно заменить на другой, согласно своему вкусу и кошельку. 

  А главное, тортик абсолютно безопасный, так как не содержит сырых яиц, чем грешат некоторые рецепты. 

    Итак, собственно торт. 

   Нам понадобится полкилограмма творога, 5-6 некрупных бананов, плитка шоколада, йогурт или снежок, курага, изюм, чернослив, грецкие орехи. Повторюсь, что любой из названных продуктов вы легко можете исключить или заменить другим. Главное творог не менять))).

  1 - Полкилограмма творога высыпаем в большую чашку и заливаем йогуртом. Последний берем любой по вкус. Лично я всегда добавляю снежок.  

 2 - Заранее промытые и ошпаренные кипятком курагу, изюм, чернослив или другие сухофрукты добавляем в общую массу и перемешиваем. Помню в один новогодний вечер у меня осталось полбанки консервированных ананасов, которые я добавляла в салат. И я отправила их в торт. Получилось очень вкусно.

 3 - Бананы очищаем от кожуры и делим на две части. Первую часть трем на терке и соединяем с творогом. Вторую часть режем кольцами. Грецкие (или другие) орехи мелко режем и добавляем в творог.

 4 - Половину общей массы выкладываем на тарелку, сверху кладем несколько колечек бананов и накрываем оставшейся массой.

  5 - Шоколад терм на терке и посыпаем сверху густым порошком. Можно также растопить плитку шоколада на водяной бане и залить сверху, но я предпочитаю стружку. 

  6 - И напоследок сверху украшаем оставшимися кружочками бананов и ставим на полчаса в холодильник. 

   Все наш вкусный, полезные и легкий в приготовлении тортик готов. Он прекрасно подойдет к любому празднику. Например, в качестве основного блюда на Пасху, ну, или на Новый год.

Сан Марино

   Сан Марино - маленькое государство, расположенное внутри Италии, в сорока километрах от столицы региона Эмилия-Романия. Крохотное, ростом не больше провинциального городка, но безумное красивое и невероятно богатое. 

   Именно туда в любом туристическом агентстве вам предложат купить экскурсию, если вы гостите в Римини. Обойдется вам это недорого (по сравнению с другими экскурсиями) 15-20 евро. И это неудивительно, ведь до Сан Марино рукой подать, и особо они на вас не потратятся. Но вот в чем загвоздка - путешествие ваше продлится не более трех часов и по самым заезженным туристами местам, то есть на самой высокой точке страны. 

   А мне, например, хотелось увидеть Сан Марино все в целом. К тому же это не сложно, оно же маленькое, и дня хватит, чтобы все обойти. Да и так значительно дешевле. И вот как поступила я:

    Выбрав удачный для поездке день (это когда нет дождей и тумана) я отправилась на ж/д вокзал, ведь именно оттуда ежедневно отправляется автобус в Сан Марино. Остановка находится в аккурат напротив здания вокзала. Там сидит тетечка, которая торгует билетами и понимает по русски. К тому же на остановке есть отличительные знаки. В общем, не запутаетесь.

   Так как я путешествовала по Италии в июне, добраться до Сан Марино я могла только с вокзала. А с июля можно еще с площади Марвелли. Это куда ближе к  линии, на которой расположены отели, да и мест достанется больше, ведь оттуда автобус поедет прямиком на вокзал. Билет туда и обратно стоит 10 евро на одного человека.

    Внимательно прошерстив Интернет, я нашла весьма занимательную статью одного заядлого путешественника. Вот ссылка: http://www.vazlav.info/san-marino/rasskaz-o-poezdke-v-san-marino.htm. Из нее я выяснила, как красиво и удобно добраться до Сан Марино из Римини, и что там поглядеть. И многие советы мне крайне пригодились. 

   Во-первых, это красивое появление в Сан Марино. Дело в том, что в нескольких километрах от него находится маленький городишко Борго Маджори. А в нем находится фуникулер, который следует прямиком в Сан Марино. Представляете, какая красота попасть в государство прямо с неба. С шиком, а какие виды вокруг. 

   Я так и поступила. Договорилась с водителем, он кивнул и остановился в аккурат возле ворот фуникулера. Кстати, о водителях. Итальянцы весьма приветливые, добродушные люди. У них принято здороваться при входе в автобус. Сами водители всю дорогу свистят, мурлычат себе под нос песенки и ведут себя довольно раскованно, словно никого нет вокруг. Это довольно необычно для русского человека. 

   Мой шофер не был исключением. К тому же он включил в микрофон рассказ о Сан Марино на трех языках: итальянском, русском и английском. Вот вам и бесплатная экскурсия!

   И вот я в Борго Маджори, купила билет на фуникулер (3 евро в одну сторону), выбрала себе место в "машинке" и шикарно добралась до Сан Марино. При этом, я также как и "заядлый путешественник" попала на самую высокую точку государства и прогулочным шагом спускалась вниз, в то время как наши соотечественники поднимались вверх от автобусной остановки. 

    Я сразу попала на площадку одной из башен (их там три). 

   В период средневековья они служили для защиты государства. Сейчас, соответственно, исключительно для красоты. А красота, ребята, неописуемая. Я люблю Европу за ее красные крыши и средневековые здания. Но Сан Марино - это что-то. А с высоты птичьего полета...

    Кажется ты можешь объять весь мир. И по-доброму завидуешь сан маринцам. 

   В высотном районе  находятся все достопримечательности страны. Как я уже говорила, три защитные башни, площадь Публико с его фантастически парком и фонтаном, Государственный дворец, который охраняется караулом из высоких красивых мужчин, церковь Святого Маринуса, картинная галерея, музей восковых фигур и музей необычных предметов и многое-многое другое. В общем, глаза разбегаются.

 Повсюду стоят скамейки, чтобы уставшие от бесконечных подъемов и спусков путешественники, могли перевести дух. И множество магазинчиков, где в основном можно купить изделия из кожи. Торгуют там гражданки Украины и во всех проходящих видят русских, так как на чисто русском предлагают купить их товар. 

   Это кстати, была одной из проблем моего прибывания в Италии. Все и всюду видели во мне русскую, а я при этом не слова не обронила на родном языке и со всеми общалась на английском. Я спрашивала их:

   - Почему вы считаете, что я из России? Я могу быть, например, из Латвии, Украины, Молдавии. Почему из России?

    Они растерянно пожимали плечами и улыбались. 

    Но вернемся к нашему путешествию. Церковь Святого Петра, о которой писал в своей статье "заядлый путешественник", где якобы есть место, посидев на котором можно излечится от всех болезней, я так и не нашла. Улицы Сан Марино немного похожи на лабиринт, и там легко заплутать. Но зато я решилась и спустилась вниз, то есть в район, куда не ходят туристы, и живут обычные сан маринцы. Конечно, мне это стоило тяжелого подъема в обратную сторону. Но результат стоил того. Внизу тоже очень красиво. 

    Уставшая, но счастливая вечером я возвращалась домой в отель. Путешествие в Сан Марино оставило в моей душе неизгладимое впечатление.

Шпион 2015

   Не собиралась с самого начала писать о фильмах, которые вот-вот вышли в прокат. Всегда думала, что лучше рекомендовать те, что были проверены временем. Но вот подумала, почему бы и нет? Поэтому сегодня рекомендую вам фильм, который вышел в российский прокат в августе 2015 года.

   Сразу хочу сказать, что за почти уже ушедший год мне понравились всего три фильма, и все хотя бы с намеком на комедийный жанр. Это "Черепашки Ниндзя", вышедший в январе. Ну, я как дитя девяностых и склонная к ностальгии, была рада фильму Майкла Бэя. "Агенты А.Н.К.Л.", про совместное "творчество" США и России. Ну, и собственно "Шпион" режиссера Пола Фейга.

    Честно признаться, посмотрев трейлер, я была совершенно иного мнения о сюжете, но итог меня приятно удивил. Я думала, что это будет очередная история о шпионе по случайности (такое бывает в голливудском кино), а оказался совершенно другой поворот. Это фильм о вполне себе реальном шпионе, точнее шпионке, Сьюзен Купер, которую потрясающе сыграла комик Мелисса Маккарти. Она работает в ЦРУ на должности аналитика и "слухового" помощника агента Брэдли Файна (Джуд Лоу). Вполне себе скучная работа для такой энергичной и активной женщина как Сьюзен, в тайне мечтающий быть настоящим секретным агентом. 

   Но тут происходит несчастье.  Брэдли Файн, в которого она втайне влюблена, во время очередной операции по поиску ядерной бомбы, хранящейся у дочери плохого парня из Болгарии, Тихомира Боянова, погибает от руки той самой дочери Рейны Бояновой (Роуз Бирн). Сьюзен в шоке и мечтает отомстить, а руководство ЦРУ, вдруг разглядев в ней потенциал, дает такую возможность и отправляет ее в Европу на поиски Рейны и бомбы. 

    Сьюзен счастлива, она настоящий шпион, вот только по легенде она не крутая красавица, а какая-нибудь оплывшая жиром мать десятерых детей или хозяйка 20 кошек. К тому же эта идея очень не понравилась другом супер агенту Рику Форду (Джейсон Стейтем), который считает, что Сьюзен нет места среди таких как он, и мечтающий самостоятельно выполнить эту операцию.

    Из интересного. Агент Сьюзен, несмотря на свои...хм габариты двигается и действует вполне себе быстро и изящно. Прекрасно владеет оружием и приемами боевого искусства, управляет самолетами и другими видами транспорта и, вообще, выглядит очень круто. 

   Актрисе Роуз Брин довольно легко удалась комедийная роль. До этого я ее видела в образах утонченных, глубоко чувствительных особ. 

    И самое главное. Ура! Наконец-то Джейсону Стейтему удалось выбраться из образа супер крутого парня и показать себя с иной стороны. Представляю, наверное, как он ликовал, получив эту роль. Ведь теперь он все-таки смог показать, что тоже является актером и умеет играть. Не помню, чтобы я хоть раз до этого момента смеялась над его героем. Так что, если хотите увидеть Джейсона Стейтема в роли полнейшего придурка, смотрите это кино.

Безрассудная

  Так называется, наверное, одна из моих любимых книг Шеннон Дрейк, и о которой сегодня хочу рассказать вам. 

   Начну, пожалуй, с автора. Шеннон Дрейк - это псевдоним Хизер Грэм, о которой я вам уже рассказывала. Даже не знаю, для какой цели писатель решила добавить себе второе имя. Хотя это, собственно, только ее дело и меня не касается. Может, тем самым писатель хотела разделить свое творчество, как, например, предположила один продавец книжного магазина, у которой я покупала свою очередную книгу.

   - Хизер Грэм пишет детективы и мистику, а Шеннон Дрейк исторический любовные романы, - сказала она мне.

    - Вынуждена с вами не согласиться, - ответила я тогда. - Если бы Хизер Грэм писала только детективы, то у нее, например, не было бы серии "Флорида Маккензи".

    Но это так, лирика. Вернемся у нашему роману.

    "Безрассудная" - это вторая книга в серии "Викторианская эпоха". Она повествует о молодой девушке из простой семьи, Кэт Адлер, дочери художника, которая влюбившись в юного египтолога Дейвида Тернберри, бросается в воду, чтобы спасти своего возлюбленного, упавшего с корабля и чуть было не утонувшего в темных водах Темзы. Она спасает юношу и притворяется, что сама потеряла память, так как полагает, что молодой человек из высшего общества никогда не обратит внимание на простую девушку, и ей нужно время, чтобы влюбить его в себя.

  Хантер Макдональд, археолог, работник музея и руководитель очередной экспедиции в Египет, куда отправится и Дейвид сразу разгадывает тайный план Кэт и берет ее под свою опеку. 

   Девушка думает, что на юного Дейвида было совершено покушение и старается его защитить. А Хантер понимает, что настоящая опасность грозит именно Кэт, так как она несколько раз становилась объектом чего-то нападения. А следы стоит искать среди той самой группы, что отправляется в экспедицию в Каир.
    Кэт всеми возможными и невозможными способами пытается присоединится к экспедиции, а Хантер, дабы защитить и оберечь ее, соглашается, чтобы постоянно держать под контролем такую безрассудную особу.
     Как вы уже поняли, события разворачиваются в эпоху правления великой королевы Виктории. Герои книги реалистичны и интересны. Тем, кто не любит истории о раскопках, пирамидах, фараонах и мумиях (как я, например), хочу заверить, что большая часть книги проходит в Лондоне, а та, что в Египте настолько затягивает, что практически этого не замечаешь. Ну, а те, кто любит - карты вам в руки.
    Вот уже который раз хочу сказать, что книги Шеннон Дрейк, она же Хизер Грэм, в корне отличаются от ее коллег-романисток. Прежде всего тем, что они ДЕЙСТВИТЕЛЬНО интересные и захватывающие истории от начала до конца, и "Безрассудная" не является исключением. Она затягивает с самых первых страниц, с самого первого слова и не отпускает ни на минуту. Это законченная приключенческая история. Вы ни на секунду не пожалеете, что купили эту книгу.
     Как часто любит делать Шеннон, в этой истории в качестве персонажа появится и реально существующий известный человек, Артур Конан Дойл. Ну, и конечно не обойдется без знаменитого тонкого юмора автора:
    - Куда мы идем так поздно?
    - В церковь.
    - Мы идем молится, чтобы все было хорошо?
    - Нет, мы идем венчаться.
    Ну, что тут еще добавить...читайте...

Как я рыбку посолила

   Как-то я уже рассказывала, что люблю солить морскую рыбу самостоятельно. Копченую рыбу конечно покупаю и сельдь, которую бесконечно обожаю, тоже выбираю магазинную. А вот красную рыбу...

    Дело в том, что когда я говорю о красной рыбе в голову сразу приходят воспоминания о своем детстве. Мои бабушка и дедушка просто обожали горбушу или кету, и постоянно на их столе можно было обнаружить эту рыбку. Бабушка готовила плов с красной рыбой, и, ребята, это было великолепно. У меня так никогда не получится. Увы, когда следовало спрашивать секреты приготовления этого блюда, мне было неинтересно. А сейчас бабушки нет, а вместе с ней и нет такого замечательно плова. Пробовала готовить самостоятельно, но все не то. 

    И соленую красную рыбу они тоже обожали. Но часто она была такая жесткая, суховатая, а порой и пересоленая, что я ее с детства невзлюбила. Вот и решила начать солить самостоятельно. Множество рецептов перекопала и как-то со временем определилась с одним. А сегодня и с вами делюсь.

    Итак берем одну крупную кету или горбушу, моем ее, если нужно потрошим, и пока она не успела достаточно разморозиться режем поперек на небольшие пластики. Можно, конечно, порезать и вдоль, но вкус от этого не изменится, а хлопот с приготовлением прибавится. 

     Как только рыбка будет порезана кладем ее в глубокую посуду (только не в металлическую), режем головку лука кольцами. Пока рыба будет солится, лук хорошенько промаринуется и, сможете есть кету вприкуску с ним. Будет вкусно, но кто не любит, может исключить лук из этой "процедуры". 

    Затем начинаем солить. Знаете, я ни в одном рецепте не нашла, сколько необходимо соли. Все хозяйки, в том числе и я, берут соль на глаз. Но я тот еще перестраховщик, и на всякий случай беру больше. Дело в том, что рыба всегда возьмет соли столько, сколько ей необходимо. Поэтому я не боюсь пересолить. 

    Также действую по принципу "Масло много не бывает", и кто бы мне что не говорил, но даже домашняя рыба может получиться суховатой. Поэтому перед тем как каждый кусочек протереть солью, я смазываю его растительным маслом. Всего чуть-чуть, а получается вкусно.

    Дальше я бросаю щепотку гвоздики и все. Закрываю крышку и в холодильник. Никакого лимона, лаврового листа и других специй. Не признаю я ничего подобного, но и вас не отговариваю. Нравится - добавляйте! 

   И еще, слышала такую небылицу, будто нельзя рыбу пока не просолится ставить в холодильник. Ерунда все это. Посолите утром, поставьте в холодильник и уже вечером можно есть. Можно и подстраховаться, продержать рыбу на целые сутки. Но, на мой взгляд, это лишнее. А вот держать при комнатной температуре полдня не стоит. Лучше от этого не просолится, а вот летом и протухнуть может. У меня так тетя делает. Мы с ней по этому поводу постоянно спорим. Она не в какую сразу после посолки рыбу в холод не ставит, а в итоге пару раз получала кислую почти подкисшую кету. 

    Когда все будет готово, можете добавить лимон, есть с картофелем или использовать как начинку для лаваша. Я об этом уже писала))).

Фридлант

  Захотелось мне увидеть какой-нибудь европейский замок. Побыть внутри, пройтись по длинным коридорам, заглянуть во множество комнат, посмотреть, как жили в нем когда-то короли, герцоги, графы, бароны и прочие богатые и титулованные особы. Но только такой замок, в который чтобы попасть внутрь не нужно отстоять километровую очередь снаружи. Не тот, в котором на экскурсию водят группы из десяти-двадцати человек, а гид монотонно бубнит с трудом заученный текст. 

   Села я за компьютер и стала искать. Искала-искала, - и нашла! Готический средневековый замок Фридлант в Чешской Республике. В Чехии, кстати, другой замок более популярен и раскручен. Это Карлштейн. Но я же ведь хотела, чтобы по всем пунктам попасть. Чтобы не мешал мне никто такой красотой любоваться. А значит местечко надо выбирать не совсем известное. И Фридлант для этого дела подходил больше. 

   Рассказываю, как добраться. Есть в Чехии такой городок, Либерец называется. Особо ничем не приметен и не ярок. Из достопримечательностей только городская ратуша. И все. Но именно оттуда идет электричка в городишко деревенского типа Фридлант, с его одноименным замком. 

   В Либирец из Праги можно и нужно добраться на автобусе. Так экономичней и удобнее. Я предпочитаю раскрученный в Европе бренд "Student Agency". Автобусы желтого цвета, очень комфортабельные, совершают пассажирские перевозки по все Европе.

    Так вот, добираемся до города Либерец, а там от остановки автобуса до ж/д вокзала рукой подать. Люди в Чехии, слава Богу, дружелюбные. Если что, всегда объяснят, как пройти. Покупаем билет на электричку, минут 40-60 и вы во Фриланте. Там люди тоже без проблем покажут, как найти их главную достопримечательность. Да, вы и сами не заблудитесь. Благо деревенька маленькая, очень уютная и симпатичная. 

  И самое главное для меня малопопулярная. Поэтому конкурентов по изучению "внутренностей" замка у меня практически не было. Даже в разгар сезона, летом, по мимо меня там была только семейная пара, муж с женой из России, но проживающие в Чехии и работающий там экскурсоводами. По крайней мере, женщину я точно видела в Праге. Она водила экскурсии на Карловом мосту.
   Вот видите, как мало люди знают об этом месте. Даже экскурсоводы, живущие в Чехии, едут туда для ознакомления предмета. А я же отыскала его для удовольствия.

   Экскурсии проводят на чешском языке, но вам дадут брошюру (есть на английском, немецком и русском). Так как у меня было время, я проштудировала всю брошюру, а потом просто себе прогуливалась по замку, не обращая внимание на то, что гид лепетала себе под нос на родном для нее языке. 

   Экскурсии проводят раз в час. Поэтому если не успеете на одну, можно в ожидании следующей прогуляться вдоль замка, полюбоваться садом, прудом и другими видами, сделать прекрасные снимки. Вот только сам замок  не пофотографируешь. Только один вид доступный для человеческих глаз - это тот, что я вам уже показала, остальное все скрыто непроходимыми дебрями леса и обрывом. Дело в том, что в те времена замки строили не для красоты, а для безопасного проживания под защитой надежных стен. И Фридлант - яркий тому пример. Его разглядеть-то снаружи толком невозможно, не говоря уже о том, чтобы пробраться внутрь.
   А внутри все красиво. Естественно замок отреставрирован и вид со двора напоминает кукольный домик. Но в Чехии, на мой взгляд, вся архитектура такая. Вроде бы все древнее красивое, но с налетом кукольности.

    В общем, прямо со двора мы попали внутрь замка и началась грандиозная экскурсия. Нас водили по коридорам и этажам, показывали множество залов и комнат, которые служили гостиными, спальнями, столовыми, кухнями, прядильнями, коптильнями, оружейными, комнатами отдыха с массажем, маникюром и педикюром (я серьезно), комнатами для гостей, кабинетами, музыкальными залами и т.д.

    Наш экскурсовод, милая белокурая девочка, водившая троих русских, досконально знала предмет и ее рассказ, наверное, был интересен. Но увы, во-первых, в отличие от моих двоих соотечественников я ничего не понимала по чешски, во-вторых, честно говоря, мне это было и не интересно, я слушала в пол-уха. Только когда русская пара при ее словах начинала охать-ахать или смеяться, я присоединялась к ним. Не более того.

    Мои мысли были далеко отсюда. Я представила себя маленькой девочкой, которая родилась и живет в таком большом красивом замке. Я придумала, как хожу по этим коридорам, сижу то на том, то на другом кресле, сплю то на той, то на другой кровати, смотрю то из того, то из другого окна.

   А больше всего меня поразило количество предметов, которые мне бы хотелось внимательно рассмотреть, будь у меня время. Вот расписная печь, где каждый ее кирпичик - произведение искусства, вот коллекция трубок, которую собирал один из владельцев замка, коллекция оружия разумеется, картинная галерея.

    Конечно, фотоаппарат не передает всей красоты и уж тем более эмоций. Хотелось показать каждый предмет, а удалось сфотографировать лишь пару-тройку комнат.
    Уходя, я немного позавидовала тем людям, которые здесь работают. Уж мне бы там было где развернуться.
   Поэтому, если хотите как я испытать подобные эмоции, поезжайте во Фридлант. Если интересуют всякие сувениры-побрякушки, типа магнитов, брелков и календариков, то все это можно приобрести в киоске возле главных ворот замка.
     Удачи!

Городской охотник

   Любите ли вы Джеки Чана, как люблю его я? И ведь не стыдно сказать, что вырос на его фильмах. И ведь нет тех, кого он оставил равнодушным. Есть люди, которые любят таких актеров, есть те - кто других. А Чана любят все без исключения, в не зависимости от возраста и кинематографических пристрастий. 

  Он не стареет, не меняется с годами. Его фильмы всегда прекрасны, интересны и увлекательны. И казалось бы, что особенного человек придумывает? Все те же приемы кунг-фу, те же старые-добрые трюки, юмор. А нет. Видимо, если артист без остатка отдает себя любимому делу, если настолько увлечен тем, чем занимается, то это и передается зрителю. Добавьте ко всему прочему искромётное обаяние и постоянный позитив, - и вот вам результат. Бесполезно щелкая по кнопкам пульта, на фильме с Джеки Чаном вы свое внимание задержите. 

    Он как Чарли Чаплин в своем кино. Неважно, о чем сюжет фильма. Люди толпой валят в кинотеатр на него посмотреть, на Чана, в предложенных ему обстоятельствах. А хотя сюжеты-то интересные. 

   Сегодня хочу поговорить о фильме "Городской охотник" 1992 года выпуска. Очередной комедийный боевик с голливудским мастером кунг-фу, но особенный. И в чем же его особенность?

    Первое, что приходит на ум при упоминании этого фильма, так это два факта. Помню, однажды в сервисном центре, в котором я работаю на ресепшне по телевизору шел именно "Городской охотник". Так вот, я тогда подслушала разговор двух клиентов:

   - Это тот фильм, где он постоянно хотел есть?

   - Нет. Это там, где у него было много женщин.

   Что верно - то верно. Добавить ничего. "Он" - это герой Джеки Чана, Рио Саэба, частный детектив, а попросту, городской охотник. Человек, находящий в течение всего фильма в постоянном желании чего-нибудь съесть и кого-нибудь закадрить. А женщины сплошь и рядом все красавицы и умницы. Одна - его помощница, можно сказать брат по оружию, безумно в него влюбленная, другая - дочь газетного магната, спортсменка-гимнастка, третья - частный детектив-конкурент, умеющая держать автомат в руках, так же легко, как и палочки для еды, а четвертая - ее подружка для прикрытия, пусть и дурочка, но зато какая миленькая.

   А ведь ему по мимо того, чтобы охомутать всех этих цыпочек, надо же еще мимо ходом и террористов обезвредить. Вот задачка-то не из простых. 

   Сюжет состоит в том, что, в поисках дочери одного магната городской охотник оказывается на круизном лайнере, который захватывают плохие парни. Вместе с ним на лайнере оказываются его молодая помощница, мечтающая влюбить в себя Рио Саэба, и нагло использующая для этих целей своего глупого дальнего родственника, сама блудная дочь богача, леди-детектив и ее подруга, шулер-картежник и двое парней музыкантов. Они-то и вступят в неравный бой против банды террористов, ну, и разумеется победят...не без труда, конечно. 

   Что из особенного, того, что не увидишь в других фильмах с Чаном? 

   Первое, есть драка, где герои выступают в виде персонажей игровых приставок, которые были популярны в тот период времени. 

   Второе, момент, где одна из героинь, дабы отвлечь внимание одного террориста, пытается его соблазнить. А тот оказывается нетрадиционной сексуальной ориентации и нагло пристает к ее дружку. Согласитесь, для начала 90-х шутка весьма экстравагантная. 

   Есть также ссылка на Брюса Ли. Городской охотник сражается в кинозале, где идет показ фильма с Брюсом Ли. И герой с экрана помогает герою в жизни справиться в бандитами. 

    Да и вообще, виды огромного лайнера наводят на позитив. 

    Фильм подойдет для семейного просмотра, в компании с друзьями и в гордом одиночестве.