Чудесная Прага

   Если вы вдруг первый раз собираетесь поехать в Европу, то начать я вам рекомендую с Чешской Республики.

 

    Во-первых, потому что это самый экономичный способ. Цены там для русского человека самые оптимальные, так как основной денежной купюрой является чешская крона, а не евро. Можно, конечно, пользоваться и евро, но зачем? Когда можно приехать со своими рублями и обменять их на кроны в арабских обменниках по выгодному курсу. Самые выгодные на улицах Индрижска и Панска.

 

    А во-вторых, там действительно есть на что посмотреть от красивой архитектуры до уникальной природы. Это страна в отличие от многих других не имеет выхода к морю, но они берут другим. И могу сказать довольно неплохо. А иначе не было бы у них наплыва туристов ежегодно.

 

   Замечали, что реклама путешествия в столицу Чехии Прагу с основными достопримечательностями снята ночью? А знаете почему? А потому что днем там абсолютно невозможно снимать - там протолкнуться негде. Толпы и толпы туристов со всех концов света прилетают туда,чтобы выгодно и с комфортом отдохнуть.

 

     Речь можно услышать разношерстную. Один раз, сидя на лавочке у Карлового моста, я слышала диалог двух студентов-англичан. Один из них, темнокожий парень, говорил другому, пожевывая хот дог и поглядывая на мост, что, мол, видеть бы это каждый день. И это удивительно, ведь Великобритания славится своими архитектурными строениями. А все, наверное, потому, что там все памятники культуры, дворцы и башни остались в том первозданном нетронутом виде, что имели когда появились на свет. А в Праге, равно как и во всей Чехии, дворцы и замки регулярно реконструируются, обновляются и украшаются. В следствии чего выглядят они довольно ярко и красиво, непременно радуя глаз даже видавшего виды туриста.

 

    Но это если у вас хватит сил и возможностей их внимательно рассмотреть, так как многотысячная толпа регулярно находящихся рядом с тобой людей не всегда дает такой шанс.

 

    Что касается той самой толпы. Людей там полно всяких, всех красок, социальный положений и культур, и кстати на всевозможных видах транспорта. Частенько можешь напороться на нашего брата, ну или знающего наш язык. Это удобно, например, когда ты не зная английского или чешского, идешь в ресторан. Но когда, ты, как я, скрывая свою принадлежность к родине матрешек, говоришь со всеми на английском, а тебе отвечают на твоем родном: "А можно тоже самое только по-русски?", становится немного не по себе. Неужели меня так просто расколоть?

 

     Гостиницы заказать легко и по приемлемой цене. Тут, кстати, не действует "закон ресторанов": чем дальше от цента, тем дешевле. Я однажды бронировала в двух шагах от Пражского града трешку буквально за копейки. Надо просто чуток посидеть в интернете.

    Люди довольно дружелюбные, приветливые. Спросишь, где-что находится, они подскажут, попросишь сфотографировать - помогут.

 

    К собакам отношение хорошее. (Для меня это признак цивилизации). Ни одной бездомной собаки на улице. Зато всяких беспородных, одноглазых, трехлапых и безухих, но облабызованных хозяином завались. Гуляют с ними, где угодно и ходят везде: спускаются в метро, едут на работу, заходят в магазины и рестораны. Ни то что наши - сидят дома весь день.

 

    А скольких собак-поводырей я на улице встретила с их слабовидящими хозяевами. Это вопрос к тому, сколько нашим людям с ограниченными возможностями нужно сил, времени и денег потратить, чтобы получить такую собаку.

 

    Немного, конечно, попахивает нашим советских бытом, но довольно культурненько.

 

    Передвигаться лучше на метро. Можно конечно и на трамвае (будет на что посмотреть в дороге), но если уже двигаться нужно быстро, то метро вам в помощь. Но не забывайте покупать билеты, так как можете в любой момент напороться на контролера и быть оштрафованным.

 

    И еще, девочки, не берите с собой в поездку туфельки на каблуках. Все равно они вам не пригодятся. В Праге весь центр выложен брусчаткой, только ноги себе попортите.

 

    А так, приятного путешествия!

 

 

Паста с соусом болоньезе

   Когда я была в Италии, все пыталась понять, почему они так любят пасту. И в итоге пришла к выводу, что во-первых, это очень просто, а во-вторых, довольно сытно. Испокон веков Италия была аграрной страной. А после тяжелого рабочего дня в поле, что нужно приготовить хозяйке, чтобы скоро и желательно сытно накормить большую семью? Мы готовили суп да кашу, а итальянцы - лапшу.

  Хочу рассказать рецепт пасты с соусом болоньезе. А по-нашему "Усовершенствованная лапша по-флотски"))). 

   Берем готовую пасту (ну, если хотите, можно сделать и самому), полкилограмма фарша, 3 средних помидора, одна луковица, 3-4 зубчика чеснока, растительное масло, зелень (петрушка, базилик), соль, перец по вкусу.

   1 - Отвариваем пасту (кому какая нравится), перекладываем в дуршлаг и даем остыть.

   2 - В это время готовим соус. Очищаем помидоры от кожицы и трем мякоть на терке. Если не хотите мучится или тратить деньги на помидоры в зимнее время  - берите томатную пасту.

   3 - Мелко порезанные лук и чеснок пассируем на медленном огне. Добавляем к ним фарш и обжариваем 5- 7 минут. 

   4 - Солим, перчим и заливаем фарш помидорами. Перемешиваем и тушим на маленьком огне 10-15 минут. 

   5 - Подаем пасту вместе с горячим соусом, сверху посыпав зеленью. 

   Быстро, вкусно, красиво.

Смертельная битва

   Странно, наверное, в моем возрасте смотреть фильм "Mortal Kombat" 1995 года выпуска и тем более  рекомендовать его для просмотра. Но, если кто спросит, зачем я это делаю - отвечаю: "Это моя молодость, сынок".

    Как бы странно это не звучало, но такие фильмы вызывают у меня ностальгию. Мое детство прошло в 90-е, а значит я выросла на таком кино. И мне оно безумно нравилось. Поэтому когда сейчас я смотрю "Смертельную битву", оно вызывает у меня умиление, воспоминание о том, как с предвкушением чего-то необыкновенного я смотрела на часы, в ожидании того, когда на телевизору покажут долгожданный фильм, как прижималась к спинке дивана в особо волнующих моментах, как решила потом непременно записаться в секцию карате, чтобы также как герои фильма владеть этими приемами самообороны. Ну, и наконец, определилась со своем будущей профессией - я решила, как Соня стать полицейским (ну, тогда милиционером). 

    Правда, ни то ни другое, в итоге я не сделала. Но это уже иная история. 

   Но вернемся к фильму. Американский боевик был основан на серии игр "Mortal Kombat" и сразу при выходе вызвал фурор и переполненные кассы. 

    История повествует о том, что раз в поколение происходит боевой турнир между жителями Земли и темными силами Внешнего мира. Как гласит легенда, если войны Внешнего мира выиграют десять раз подряд, то император сможет начать вторжение на нашу Землю. Но пока они выиграли девять раз. Осталась последняя решающая битва. 

   Лорд Рейден, который симпатизирует жителям нашей планеты, набирает свою команду. Бывший шаолиньский монах Лю Кан, голливудский актер и мастер боевых искусств Джонни Кейдж и агент спецназа Соня Блейд, каждый по своим причинам попадают на корабль, доставивший их на неведомый остров, где и будет проходит смертельный бой.

    У этой троицы хватает сил, чтобы одолеть врага, но и тараканов в голове предостаточно, чтобы испортить все на свете. Лю Кан хочет отомстить за смерть брата, погибшего в одном из предыдущих битв. Он вспыльчив и неуравновешен. Джонни Кейдж страдает от бесконечных нападок журналистов, которые считают, что он не сам выполняет боевые приемы в кино. А Соня мечтает уничтожить преступника Кано, убившего ее напарника и доказать всему миру и самой себе, что может справиться со всем одна.

    К ним присоединяется принцесса Китана, мечтающая свергнуть ненавистного Императора. 

    Чем все закончится - смотрите. Хотелось бы сказать: "Наши победили", но...

Выбор

  Есть ли у человека выбор? Когда он имеет право сделать его? Несет ли он полную ответственность за принятое решение? И каковы последствия неправильного выбора? Именно об этом книга неподражаемого Николаса Спаркс "Выбор".

    Молодая девушка по имени Габи переезжает в новый дом вместе со своей собакой Молли и тут же сталкивается с настоящей проблемой. Ее породистая колли беременна и не от каково-нибудь себе подобного, а от соседского боксера. И все потому, что его хозяин абсолютно безответственно позволяет своему псу разгуливать, где попало. 

    Нет Габи это так не оставит! Она придет к этому наглому, как его там, Тревису и выскажет все, что о нем думает! Так и завязывается красивый роман между скромной девушкой медицинским работником и местным ветеринаром. 

    Габи предстоит сделать выбор между спокойной устоявшейся жизнью со своим нынешний парнем и неизвестным будущим с Тревисом. А он в свою очередь даже не предполагает, что спустя десять лет ему предстоит сделать самый главный выбор в его жизни.

     История специально начинается с конца, то есть с настоящего времени, а затем переносится в прошлое, период знакомства главных героев, дабы заинтриговать читателей.

     "Выбор" - мой самый любимый роман Спаркса. Николас - уникальный автор. Он, наверное, единственный в своем роде, чьи романы практически все были экранизированы. А те, что нет - готовятся к экранизации. Спаркс - такой же модный автор, как и Пауло Коэльо. Я думаю у них примерна одна аудитория. Но он не только модный, но и интересный.

   Все его произведения похожи на сказку, наполнены лиричной грустью, где-то даже трагизмом, но любовь всегда торжествует над всеми невзгодами. А что нам еще нужно?

Открытый пирог со слоеным тестом...

   ну, или пицца. Как хотите, так и называйте. Хотя для пиццы нужно меньше начинки, а мой пирог сверху сплошь покрыт омлетом. Но ведь тут не главное, какая начинка. Все дело в тесте.

   Сегодня я хочу поделиться рецептом, как легко и быстро сделать слоеное тесто. Многие думают, что его нужно делать долго и усиленно, и оттого предпочитают покупать в магазине. А я заявляю, что это не так. Некоторые, например, как один мой знакомый, считают, чтобы сделать из муки слоеное тесто, надо раскатывать его на семьдесят пластов. Лично он так и поступает. А я говорю, если вам делать нечего - катайте, сколько хотите. А мое и без раскатываний слоится не хуже фирменного. 

    В чем секрет я сама до сих пор не поняла. У меня есть предположение, что в холоде. Ведь ни одно другое тесто не нужно во время приготовления класть в холодильник, а слоеное - обязательно. Хотя...в общем сами сморите. 

   Для теста берем 2 стакана муки, пачку маргарина, одно яйцо, полстакана кефира, немного холодной воды, 0,5  ч. л. соли, щепотка лимонной кислоты.

   Для начинки: какая-либо мясная копченость небольшой кусок, твердый сыр грамм 100, 2 яйца, полстакана молока, зелень (петрушка, укроп), соленые огурцы пара штук, 1 свежий помидор, брокколи 100 г.

    1 - Готовим тесто. Маргарин рубим ножом с мукой, добавляем остальные компоненты и тщательно перемешиваем.

     2 - Раскатываем тесто, складываем его вдвое и снова раскатываем. Повторяем эту процедуру несколько раз, но не переусердствуйте. 

    3 - Делаем шар из теста, накрываем салфеткой или целлофановым мешочком и ставим в холодильник на 30 минут.

      4 - Готовое тесто раскатываем, кладем на противень и прокалываем вилкой.

   5 - Приступаем к начинке. Режем копченость кубиками, трем сыр на терке, отвариваем брокколи, режем огурцы кольцами, а помидоры - кружочками. 

     6 - Делаем из яиц и молока смесь для омлета.

     7 - На тесто кладем копченость, вареную брокколи, помидоры и огурцы. (Можете придумать что-то свое). Посыпаем мелко порубленной зеленью. Заливаем омлетом и сверху посыпаем тертым сыром.

    8 - Ставим пирог в духовку 180 градусов на 45 минут.

    Как кушать говорить не буду, сами знаете)))

Сант Аркаджело ди Романья

  Обожаю маленькие итальянский городки. Все там мило, чудесно, красиво. Особенно в центре города. Гуляешь себе по уютным узким улочкам, ешь мороженое и любуешься неописуемой красотой маленьких старинных домиков, дворцов, замков и башен.

   Сант Арканджело один из них. Его обязательно стоит посетить тем, кто поселился в Римини. (Именно этот город чаще всего предлагают туристические фирмы городов России в качестве путешествия в солнечную Италию). Если вы хотите увидеть истинное "итальяно" - то вам туда.

   Конечно, есть разрекламированная Тоскана. И там в долинах вы найдете множество таких городов. Или моя любимая Умбрия. Там еще прекрасней. Только пиарщиков у этого региона маловато.

    Но, что делать тем, кто хотел увидеть настоящую Италию, а был сослан в Римини, который внешне напоминает российский Сочи? Нужно, конечно, съездить на экскурсию в Венецию или Рим. Но что делать, если хочется тишины, умиротворенного покоя и красоты вокруг? Римини для этого совсем не подходит. Садись на автобус и через полчаса будет вам покой и красота.

  На ж/д вокзале недалеко от выхода есть такой киоск, в котором тетенька или дяденька продают автобусные билеты. Берете у них бесплатное расписание и выбираете время и город, куда решите отправиться. В долине много красивых городков, куда бы не поехали - везде красиво. Но Сант Арканджело стоит посетить прежде всего.

    Найдете в расписании остановку, с которой отправляется автобус, купите билет все в том же киоске (можно и водителя, но там дороже) и отправляйтесь в путь. В расписании все на итальянском, по по логике понятно. Время в пути порядка 40-60 минут (уже не помню).

   Попросите водителя, он обязательно остановится в центре города и укажет пальце в нужном направлении. Если нет, то о месте, которое вы ищите укажут высокие ворота. 

   А дальше идите, куда душе пожелает. Там везде красиво.

   Обязательно поднимитесь по витиеватой лестнице наверх и посмотрите на город с высоты птичьего полета.

   Посидите в теньке, полюбуйтесь на Апеннины, посетите кафешку с национальной едой.

    А вечером, когда устанете, отправляется культурно домой на комфортабельном автобусе на той же остановке.

 

Пенелопа

   Любовь зла - полюбишь козла, а точнее свинью. Наверное, так должен гласить девиз этой романтической комедии 2006 года выпуска.

    История повествует о молодой аристократке Пенелопе, проживающей в Лондоне в старом особняке вместе со своими родителями. У нее есть все: богатство, статус, образование, нет только никакой личной жизни, так как девушка в свои двадцать пять лет еще не разу не покидала пределы поместья. А причина тому родовое проклятье, которое сделало из нее уродину. От природы она человек, вот только имеет свиные уши, а вместо носа - пятак. 

   Как гласит история ее несчастливого рода - если кто-то из аристократического рода скажет, что любит ее такой какая она есть, проклятие исчезнет. Вот только желающих женится и полюбить пусть и добрую милую девушку совсем нет. Хоть ее сумасшедшая мамаша и наняла для этого лучшего брачного специалиста из Лондона. Все женихи при виде Пенелопы в буквальном смысле слова уносят свои ноги подальше от особняка. И только расписка о неразглашении препятствует тому, что новость о девушке-хрюшке не разлетелась по Британии.

    Правда один смельчак все-таки находится. И оказывается парнем, что надо. Вот только он совсем не из аристократического рода, а "подставной казачок", нанятый матерым журналистом, чтобы выведать тайну о Пенелопе. Но любовь, как известно, не имеет преград.

    Обожаю Кристину Риччи. Фантастически талантливая актриса. Я пересмотрела все фильмы с ее участием. Настолько она гуттаперчевая, везде разная, везде непохожая. "Пенелопа" - один из ее шедевров. 

    Вообще, этот фильм просто кладезь именитых артистов. Пару Кристине составляет сверх популярный Джеймс Макэвой. Ее мать играет Кэтрин О'Хара, известная российскому зрителю благодаря фильмам "Один дома". Отца - Ричард И. Грант. Дотошного журналиста исполняет Питер Динклэйдж, несостоявшегося жениха - Саймон Вудс. А оскароносная Риз Уизерспун в роли второго плана подружки Пенелопы выводит фильм на новый уровень.

    Так как это по сути своей сказка, смотреть ее можно без возрастных ограничений. Так что, вперед к экранам телевизоров.