Когда мы оказываемся в другой стране, порой нами движет желание увидеть ни только памятки архитектуры и уникальную природу, а еще и устроить небольшой праздник своему желудку. И это правильно, ведь как говорится: "Народ требует хлеба и зрелищ". И если с последним мы более и менее определились, то, что делать с первым?
Лично я, когда собираюсь в очередную поездку, всегда планирую, что и где буду есть. И хотела бы дать вам несколько советов, которые, надеюсь, пригодятся.
Во-первых, главное и основное правило, если вы собираетесь питаться исключительно в ресторанах, то делать это нужно не в центре и подальше от туристических троп. Поверьте мне, чтобы вам не говорил ваш гид, те места, куда кучами привозят путешественников из автобуса, чтобы перекусить, или те чудные ресторанчики на самой популярной площади с видом на море, которые набиты людьми с дорожными сумками и рюкзаками, то есть нашими с вами братьями, никакого отношение не имеют к вкусной и тем более экономичной пищи.
Поверьте мне на слово. Мне не за чем вас обманывать.
Обратите внимание, где питаются местные жители - и прямиком туда. Они-то эти дороги не раз уже исходили и по-настоящему знают, где вкусно и недорого. Например, когда к середине дня после долгой прогулки по Перудже я устала и решила подкрепиться, я бы могла сделать это как большинство таких же туристов, найти себе столик на одной из кафешек на центральной площади. Но я поступила по-другому. Я прошлась немного от центра, туда, где было уже мало путешественников и стала присматриваться. И вот иду я и слышу, как из-за какого-то закоулка доносятся шумные разговоры. Я свернула в проулок и увидела скромную ничем не примечательную дверь с надписью "Ресторан". Но из-за этой двери доносилось такое количество голосов на местном языке, словно весь район пришел на какую-то забастовку.
Я ведь тогда не сообразила, что итальянцы, как и все южные народы, очень темпераментны, и когда они едят - они общаются. Я заглянула в ресторан, наполненный битком местными жителями, которые пришли сюда пообедать в середине трудового дня. И не стоит говорить, что получила несказанное удовольствие от еды, цен и сервиса.
Между прочим, хозяин ресторана, который лично меня обслуживал, не пытался навялить все, что было у них было в меню. И когда я попросила панакоту, честно сознался, что она не свежая и предложил тирамису или торта. Вот так-то.
Или в той же Праге возле моей гостиницы, что находилась на куличках, было два пивных ресторана через дорогу. И возле одного каждый вечер собирались местные, а у другого была тишина. Как считаете, где готовят вкуснее?
Внимательно пройдетесь по улочками, изучите меню, что выставлено на улице перед каждым заведением общепита. Обратите внимание на цены и порции. А потом уже решайтесь. Если вы путешествуете по Германии или Чехии, то визитной карточкой каждого ресторана является цена на пиво. Если оно недорогое, то и само заведение в целом демократичное по ценам.
И еще внимательно читайте, что и за сколько. Как это, например, случилось на моих глазах с двумя китаянками в Чешском Крумлеве, которые заказали вепрево колено (Ну, Чешская республика! Как не попробовать традиционное блюдо, если ты не вегетарианец?). Так вот, девочки, посмотрев в меню, подумали, что это недорого и очень удивились, когда им принесли счет. Оказалось, что в меню цена стояла за 100 грамм. А в итоге вышло очень даже не мало.
На худой конец спросите у работников отеля, в котором проживаете, куда сходить перекусить. Но только если доверяете этим людям, так как многие дружат с работниками ресторанов и могут предложить вам вариант по старой дружбе, что не всегда окажется удачным.
Если закупаете продукты в магазине, то тоже смотрите на местных. Они плохого не посоветуют.
И пожалуйста, не экспериментируете с так называемой "русской" едой в их исполнении. Некоторые города-курорты этим славятся. В конце-концов борщ вы и дома поесть сможете, а на отдыхе ешьте местное. Бывает, конечно, ситуация, когда их еда уже не лезет в глотку, тогда ищите супчики, но опять же близкие местной кухне, а не нашенские. Все равно всякой ерунды наедитесь.
Например, купила я однажды салат "Руссо". Типа наш "Зимний". Ребята, это было нечто! В ведре майонеза плавала морковка, горошек и что-то по вкусу напоминающее ананас. Меня потом еще два дня тошнило.
Так что, даже если любитель суши, в Италии надо есть пасту, а суши, будьте любезны, в Японии.
Если собираете ни только поесть, но и собой увести, то почитаете в Интернете, что и как можно в это время увозить и привозить. А то весь ваш испанских хамон забракуют на таможенном контроле.
Так что, путешествуйте, кушайте, наслаждайтесь!
