Ромео истекает кровью

 Если бы не гениальная игра Гэри Олдмена, этот фильм можно отнести к среднестатистическим. Хотя картина "Ромео истекает кровью", вышедшая на экраны 1993 году под руководством Питера Медока и была снята по бестселлеру (А это уже класс!) Ричарда Паркера, ее лишь с натяжкой можно отнести к крутым боевикам.

   Но Гэри Олдмен только своей безупречной работой в одиночку поднял ее до небывалых высот. Даже ради его игры стоит смотреть кино. 

   Режиссер Люк Бессон назвал его одним из четырех актеров, которых он считает гением. Томас Альфредсон, снявший "Шпион, выйди вон!", пригласил Олдмена на главную роль потому, что считал, что при всей своей неподражаемости, этот актер был лишен хороших ролей в своей карьере. Я согласна и с тем и с другим. Гэри Олдмена - действительно гений и достоин сотней оскаров и миллионов других кинонаград. 

    Его игра ни с чем не сравнима, уникальная и безумно талантлива. Он по-настоящему живет своей ролью. Наверное, после просмотров фильмов с его участием, я наконец-то стала понимать, о чем говорил великий Станиславский. Вы когда-нибудь видели, как мужчина навзрыд плачет в кино? Посмотрите "Ромео истекает кровью".

    История рассказывает о продажном полицейском Джеке Гримальди, который в своей жизни имеет все, что душа пожелает: жену, любовницу и кучу денег, полученных от продажи важных сведений мафии. 

   Только деньги эти полицейский не тратит, а как хомяк, складывает в нору на "черный день". Который в итоге и наступает, когда ему поручают охранять киллершу Мону Демаркову. Он увлекается ей, но попадает под перекрестный огонь, так как мафия, на которую он тайно работает, приказывает ему убить Мону. 

   Вот только у самой киллера такие планы, что ни ему, ни полицейским, ни мафии и не снилось. В итоге, Джек попадает в ужасную заваруху, где ему грозит поистине смертельная опасность. 

    Фильм напичкан кровавыми сценами, шокирующими моментами и пастельными сценами, поэтому его аудитория - это даже не 16+, а все 18. Но как я уже говорила, если за дело берется мистер Олдмен - значит, смотреть стоит!

Давай поспорим

   Когда собиралась писать эту статью, вспомнила слова героя Колина Ферта в фильме "Реальная любовь", когда он со своей домработницей обсуждал книгу, которую пишет: "Страшно? Да, бывает и страшно, но больше пугает то, как паршиво написано".

    Что касается книг неподражаемой Дженнифер Крузи, то здесь, ребята, уверяю, боятся нечего. Ее книги - это всегда стопроцентное попадание в десятку. Ее даже рекомендует сама Сьюзен Элизабет Филлипс. А уже она-то пишет - пальчики оближешь.

    Истории Дженнифер уникальны, наполнены тонким, неподдельным юмором, она имеет свой писательский почерк, а сюжеты одновременно реальны и волшебны. Покупая ту или иную книгу этого автора, знайте, вы не ошибетесь в выборе. Чтение захватит вас с первой страницы и отнимет совсем не много времени, потому что книгу вы прочтете всего за два вечера, так как не сможете оторваться.

     С "Давай поспорим" началось мое путешествие в уникальный мир книг Дженнифер Крузи, и я до сих пор благодарю Бога за то, что в свое время остановила свой выбор на этой старенькой книжке в тонком переплете, шаря по высоким полкам в букинистическом отделе. 

     История повествует об среднестатистической американке Мин Доббс немного за тридцать, страдающей избытком веса и недостатком кавалеров в своем окружении. Она имеет двух верных подруг, любящую мамочку, мечтающую сделать из дочери худосочную модель, и младшую сестру, готовящуюся к предстоящей свадьбе. 

   Кэл Морриси красив, богат и успешен. Его бывшая подружка - красавица-психолог, черпающая из их отношений сюжет для своей книги, его мамаша - стерва и сноб, два его друга - романтик и ловелас, а вся его жизнь - это работа и краткосрочный отношения.

    Но вот судьба сводит героев одним вечером в одном клубе. И странное пари, которое оказывается и не пари вовсе, сближает Мин и Кэла. Они понимают (но со временем), как много у них общего, но также и разного, что притягивает их еще сильнее друг к другу. А дальше закручивается такой сюжет, что дух захватывает. Вместе герои переживут множество интересных моментов, избавятся от собственных комплексов и естественно обретут друг друга.

     Кстати во всех книгах Крузи присутствуют животные в качестве второстепенных, но тем не менее важных героев. В "Давай поспорим" это высоко интеллектуальный кот-актер, обожающий Элвиса Пресли.

   Читайте))).

Кобб салат

  Кобб салат - один из самых распространенных салатов, которые готовят в Америке. Я тоже люблю его делать, так как он весьма необычный, отличающийся от надоедливых "Зимних" и довольно удобен для русского человека в наборе необходимых ингредиентов. К тому же состав весьма гуттаперчевый, и если вы по каким-то причинам не будете использовать тот или иной продукт, его можно легко заменить другим.

  И самое, на мой взгляд, главное, тем, кому уже порядком поднадоел майонез, как любимейший для россиян способ заправки, могут, наконец, насладится новым соусом для этого салата.

    Состав: куриная грудка небольшой кусок, какая-либо копченость (в оригинальном рецепте используется беком, но я его не ем), помидор 1 шт, маринованные огурцы пару штук, зелень (петрушка укроп), один стручковый сельдерей, консервированная кукуруза (в оригинале авокадо), сыр твердый небольшой кусок (в оригинале голубой), пару вареных вкрутую яиц. 

    Для заправки: чеснок пару долек, лимонный сок пару чайных ложек, горчица столовая 1 ст. ложка, винный или яблочный уксус 1 чайная ложка, соевый соус 1 ст. ложка, оливковое масло 2 ст. ложки. Те, кто не может отказаться от майонеза может добавить в соус пару столовых ложек.

    1 - Согласно оригинальному рецепту куриная грудка должна быть обжарена вместе с луком и морковью на сковороде, но я предлагаю просто отварить. Зачем нам лишний холестерин? Итак отвариваем грудку и расщепляем ее на тонкие пластинки.

    2 - Яйца отвариваем и режем кубиками.

    3 - Стручок сельдерея мелко режем или можно заменить его консервированным горошком.

    4 - Копченую грудку, колбасу или бекон, а также один крупный помидор также мелко рубим.

    5 - Сыр трем на терке, а огурцы режем кружочками.

   6 - Дальше начинаем выкладываем все ингредиенты на тарелку тонкой дорожкой друг за другом. Сначала кукурузу, затем вареную грудку, сыр, помидор, копченость, сельдерей, яйца. Иногда сельдерей я заменяю корейской морковью.

    Сверху поперек или кругом кладем огурцы и мелко нарезанную зелень.

  7 - Смешиваем оливковое масло, соевый соус, винный уксус, горчицу, лимонный сок, чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, и поливаем этим соус салат.

    Пусть салат постоит немного в холодильнике, чтобы пропитался соусом. И кушать подано!

Путешествие с домашними животными

   Отправляясь в то или иное путешествие, мы всегда сталкиваемся с множеством забот: как не оставить квартиру без должного присмотра, как сделать так, чтобы наши комнатные цветы не умерли от жажды, и самое главное для тех, кто имеет хвостатых и усатых любимцев, куда девать своего четвероногого друга, пока мы будем нежиться под солнышком?

   Я постоянно сталкиваюсь с этой проблемой, потому мне и ответ держать.

   Сразу могу сказать, что вариантов у нас немного:

  1 - Можно оставить животинку у родственников или друзей. Но это если обе стороны согласны на такой эксперимент. И я имею ввиду ни только ваших хороших знакомых. Дело в том, что наши золотые собачки и кошечки далеко не всегда хотят оставаться с кем-то другими кроме своих хозяев. Пусть даже эти "другие" - замечательные люди. Например, все мои собаки никогда не принимали и не принимают никого кроме членов нашей семьи. 

    2 - Можно отдать в отель для животных. Да-да, есть такие почти в каждом городе. Там будут ухаживать за вашими любимцами, кормить их, развлекать, выгуливать и даже купать. Но тут к предыдущем нюансам добавляется еще мани-мани, да и беспокоишься за питомца гораздо сильнее. В конце-концов, чужие люди.

  3 - И наконец, последний вариант - взять животное с собой. И тут наступает самое интересное. Во-первых, далеко не все усатые и хвостатые переносят полет самолетами. Приходится пичкать их снотворным, что само по себе не является правильным. Но и самим вместо того, чтобы наслаждаться уютным креслом и вкусным завтраком в салоне, все время трястись: "Как там моя "Пусичка" себя чувствует в хвосте самолета?!", - тоже дело не из прекрасных. 

   Можно, конечно, поехать поездом-автобусом, поплыть кораблем, но, во-первых, в некоторые страны это не всегда возможно, а во-вторых, наши отпуски и тем более командировки не резиновые. А самолетом как-никак быстрее.

    Итак, что нам нужно, чтобы наши любимчики были выездными.

    Главное это иметь международный ветеринарный паспорт. Если такового нет, обратитесь в местную государственную (и только) ветеринарную клинику и там вам помогут, предварительно поставив все прививки и сделав необходимые анализы.

   Затем за три дня до вылета необходимо сделать ветеринарное свидетельство. И это тоже только в государственной клинике. Не забудьте, когда вы уже будете в самом аэропорту посетить комнату ветеринара. Без отметок врача в самолет не пустят.
    Многие страны требуют чипировать собак и без чипа к себе не пускают.
    Есть еще такой пункт, как ветеринарный сертификат международного образца. Чаще всего пропускали без него. Но мало ли что. Лучше сделать, чтобы потом не мучиться.
  Что касается условий транспортировки, то их нужно узнавать у каждой авиакомпании индивидуально. Если вы Моську в клетке перевозите, то проблем у вас естественно меньше, а если "слона" через границу переправляете, то будьте уверены сложностей будет гораздо больше. Поедет ваш любимчик в грузовом отсеке как миленький. И все причиндалы (поводок, намордник и прочее) извольте.
  Если вы везете крупную животинку поездом, то будьте любезны купить купе, неважно, сколько человек в нем будет. И можно ехать только через те станции, где есть пограничные контрольные ветеринарные пункты министерства сельского хозяйства РФ. Там же, если не ошибаюсь, делаются пометки в документах для животных, перевозимых автомобилем.
   При транспортировке питомца автобусом необходимо купить ему место. А если решились добираться морем-океаном, то только на рейсовом корабле, а никак не на круизном.
   Но добраться до места - это одно. Надо еще и расположиться. Поэтому заранее нужно выбрать гостиницу, где допускаются животные в комнатах (не везде разрешают). И заранее предупредите администрацию отеля, что вы приедете не одни. Ну, и не забывайте вешать табличку "Не беспокоить" на дверь своей комнаты, чтобы лишний раз не тревожить дружка.
  Увы, это далеко не все и очень поверхностно. Хотелось, услышать ваши истории путешествия с домашними животными.

Вечера на хуторе близ Диканьки

  

   Близится Рождество. Настроение хорошее праздничное, и хочется в сочельник посмотреть какой-нибудь интересный фильм согласно тематики. Ну, и вам порекомендовать конечно.

    Можно, например, "Реальная любовь" (о нем я уже рассказывала однажды). Но Рождество-то близится по юлианскому календарю, а следовательно хочется чего-то нашего, отечественного. А лучшего фильма, чем "Вечера на хуторе близ Диканьки" 1961 года, думаю, не найти.

    Картина легендарного советского "сказочника" Александра Роу является экранизацией знаменитой повести Николая Гоголя "Ночь перед Рождеством". Некогда в школе я была почитательницей Гоголя, ей же и осталась по сей день. Поэтому его повести знаю наизусть, а также люблю и посмотреть, то, что сотворили мастера киношного и театрального дела с его произведениями. К тому, сколько тебе не было бы лет, этот фильм-сказка незаметно и самым приятным образом возвращает тебя в детство, помогает расслабится перед экраном и пустить в свою душу что-то волшебное.

    Не один раз слышала от ведущих театральных и кинорежиссеров, что ставить спектакли или снимать картины по произведениям Гоголя крайне сложно. Я видела много таких, на мой взгляд, посредственных опытов. Но картина Роу - просто шедевр.

    Но вернемся к сюжету, который, как известно, не далек от книжной истории. Происходит действие ночью в канун Рождества на хуторе близ Диканьки. Эта ночь последняя для черта (легендарный Георгий Милляр), и он решает, как следует напакостить под конец и ворует с неба звезды и месяц, чтобы стало в деревне темно-темно, молодым людям стало бы трудно колядовать, а один местный житель Чуб не вышел бы из дому. А следовательно молодой кузнец Вакула (Юрий Тавров) не решался бы, имея с ним не дружественные отношения, прийти к нему в дом, чтобы встретится со своей возлюбленной, Оксаной (Людмила Мызникова), первой красавицей на деревне и единственной дочерью Чуба.

    А вертихвостка Оксана Вакулу совсем не замечает, вьет из него веревки и в шутку, чтобы избавится от назойливого поклонника, обещает ему свою руку и сердце, только если он достанет ей в подарок черевички как у самой императрицы Екатерины II.

    А Вакула шуток не понимает и в самом деле отправляется в Петербург за императорскими черевичками, используя в качестве транспортного средства того самого рогатого и хвостатого, фантастически сыгранного Георгием Милляром.

     А в это время в деревне большого шума наделала мать Вакулы, ведьма Солоха (Людмила Хитяева).

    Не знаю, что этому способствует, может, праздничное настроение (фильм обычно показывают на телевидении в преддверии Нового года), может, соцветие лучших советских актеров, собранных на одной площадке, может, безграничный талант режиссера, но фильм получился отменный. Его не стыдно и заграницей показать. Мол, вон, ребята, смотрите, умели наши люди когда-то делать хорошее кино.

 

Стервы большого города.

   Современный любовный роман американской писательницы Кэндес Бушнелл "Стервы большого города" прекрасно подойдет для чтения на праздничных каникулах. Очередная история о богатых и знаменитых (именно о таких людях пишет этот автор) на удивление тронет душу любого среднестатистического жителя планеты Земля.

    История о трех представительницах Нью-Йоркской элиты, дизайнера одежды Виктории, редактора глянцевого журнала Нико и кинопродюсера Венди, трех давних подругах, которые несмотря на все перипетии судьбы, остаются верными друг другу, своему делу и самим себе, и в каждой трудной ситуации оказываются тем самым "плечом", которое так необходимо каждому из нас.

     Виктория Форд - женщина, которая сделала себя сама, некогда юной девочкой приехавшая в Нью Йорк, чтобы стать дизайнером и работать именно с высокой модой, а ныне хозяйка собственного бренда, чью линию одежды выбирают представители высшего света. Она имеет деньги и славу. Казалось, о чем еще можно мечтать? Но не так все просто, если вдруг твоя новая линия одежды оказалась непонятой покупателями, конкуренты наступают на пятки, а из-за океана ей приходит весьма интересное предложение.

     Нико О'Нилли является главным редактором модного глянцевого журнала, у нее есть дочь и любящий муж. Она успешна и знаменита. Но вот в чем загвоздка - ее журнал все лишь часть огромного конгломерата, управляет которым весьма эксцентричный миллиардер, известный тем, что любит внезапно увольнять своих сотрудников, "засидевшихся" на высоких должностях, если сам сотрудник не "подсидит" кого-то из себе подобных. Вот и не знаешь, то ли поступится собственными принципами или потерять любимую работу? Да, к тому же любимый муж не интересуется тобой как женщиной, зато на тебя явно положил глаз молодой мальчик-модель. 

    Венди Хили - продюсер крупной кинокомпании, а по совместительству мать троих детей (именно в таком порядке) и любящая жена сценариста-неудачника, который всю свою сознательную жизнь сидит на ее шее и при этом люто ее за это ненавидит. Дети требуют внимание матери, начальство - удачно выполненного проекта, да еще и оказывается, что за ее спиной самые близкие люди готовят заговор. 

    Когда читаешь книги Кэндес Бушнелл всегда о сильных мира сего, невольно удивляешься, как много у них проблем. Да еще таких, которые нам, простым смертным, и не снились. И правду говорят: "Богатые тоже плачут". Оказывается, недостаточно подняться на Олимп, главное на нем удержаться. 

     Если говорить о национальности автора, то Кэндес - определенно "нью-йоркженка". Она родом из этого города и однозначно обожает его. Герои всех ее книг - жители Нью-Йорка и жители-патриоты.

   Как и все авторы-журналисты, ее книги пропитаны здоровым цинизмом. В них мало романтики, но много жизненного опыта, полученного на нелегком газетном поприще. 

    Вслед за "Сексом в большом городе" "Стервы...", на мой взгляд, один из удачнейших ее произведений.

Американский куриный пирог

  Близятся волшебные праздники. Те, кто отмечает Рождество по григорианскому календарю, уже во всю празднуют любимый день года. А впереди Новый год. И все мы давно уже задумываемся над праздничным столом. 

    Как и у большинства людей на моем столе есть закуски, основное блюдо и десерт. Я долго думала, чтобы вам посоветовать из вкусного съестного и решила рассказать о замечательном рецепте, которые прекрасно подойдет на новогодний и рождественский стол и понравится всем гостям. 

    Американский куриный пирог - это традиционное блюдо, которое готовят в США. Оно немного напоминает чешский суп в хлебе, так как он имеет жидкую основу, а по краям его находится тесто. Но если честно, у американцев получается вкуснее. Так как в оригинальном рецепте они используют сметанное тесто.

    Итак, для начинки нам понадобится  куриное филе 500 грамм, одна небольшая луковица, одна средняя морковь, небольшая банка зеленого горошка, один стебель сельдерея, соль, перец и другие специи по вкусу, стакан молока, ложка муки.

   Для теста берем стакан муки, 100г сметаны, щепотка соли, сода на кончике ножа или разрыхлитель, 2 чайные ложки растительного масла.

    1 - Сметанное тесто готовится легко. Просто смешиваем все продукты и ставим на полчаса ставим в холодильник. Чтобы не было комков всегда нужно добавлять ингредиенты в муку, а не наоборот. Но если честно я люблю использовать слоеное тесто. Как быстро и без лишних усилий сделать его самостоятельно я расскажу в следующих моих статьях. А сейчас давайте представим, что я использую магазинное.

     Есть еще одно отклонение от основного блюда с моей стороны - это тесто сверху и снизу. Так как суть американского куриного пирога состоит в том, чтобы, приготовив начинку, выложить ее в специальную емкость и закрыть слоем сметанного теста. Я же люблю, чтобы оно было со всех сторон. Поэтому, когда тесто готово, я кладу его в жаровню, выливаю начинку, а сверху кладу полоски крест на крест.

    2 - Режем куриное филе, мелко рубим лук и трем морковь на крупной терке. Лук и морковь пассеруем в растительном масле на маленьком огне. 

   3 - Минуты через три добавляем курицу, соль, перец, специи и не крупно порезанный стебель сельдерея. 

    4 - Обжариваем с нескольких сторон до полуготовности. А затем медленно вливаем туда стакан молока и высыпаем ложку муки, аккуратно помешивая, чтобы таким образом получился некий соус. В некоторых рецептах, я видела, вместо молока используют бульон. Но тогда курицу необходимо заранее отварить вместе с луком, морковью и сельдереем. Но я предпочитаю молоко.

 

   5 - Тушим всю эту массу несколько минут на среднем огне. А в самом конце добавляем консервированный горошек. 

     6 -  Дальше, как я уже объясняла, берем специальною форму, которую можно использовать для приготовление еды в духовке, льем немного растительного масла на дно, раскатываем тесто, кладем один слой на дно формы, растираем по краям, чтобы наша жидкая начинка не вытекла наружу, а сверху кладем второй слой теста. Я лично делаю палочки крест на крест. Это также удобно делать и в мультиварке. Вы можете поступить согласно оригинальному рецепту и не делать нижний слой, а просто вылить начинку на дно емкости и сверху положить тесто. Дело ваше.

    7 - Ставим пирог в духовку на 45 минут. И о-ля-ля, он готов!

    Приятного вам аппетита и исполнения всех желаний в Новом году!