Сейчас сезон заготовок. Урожай созрел, и наш погребок полон кабачков, морковки, баклажанчиков, картошечки и других вкусный и полезных овощей. Так почему же не приготовить из них быстрое и аппетитное блюдо?
Сегодня поделюсь рецептом вкусной курочки с кабачками и картофелем под соусом.
Рецепт: берем несколько кусков курятины (или другого мяса), 3-4 картофелины, 1 средний кабачок, одну луковицу, несколько долек чеснока, небольшой кусок твердого сыра, полстакана сметаны и молока, соль, перец, приправа хмели-сунели.
1 - Промываем мяско и режем небольшими кусочками. Картофель нарезаем как на суп, кабачки-кольцами.
2 - Смешиваем сметану (можно майонез) с молоком, добавляем туда чеснок прошедший через чеснокодавилку.
3 - Сыр трем на терке, лук измельчаем.
4 - Смазываем емкость растительным маслом. Кладем туда мясо, картофель и лук, посыпаем солью, перцем, добавляем приправу. Все перемешиваем
5 - Сверху кладем кабачки, посыпаем сыром и заливаем сметанным соусом.
6 - Ставим в духовку или в мультиварку минут на 40-50.
Все! Вкусно и сытно.
Комментариев нет:
Отправить комментарий